先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可 葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用 腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下 热锅冷油放入葱段先煸炒一下 放入肉丝和黑木耳煸炒片刻 放入胡萝卜丝煸炒 加入开水,水量以煮多少碗面条为准 水开后加入豆芽和榨菜 最后加入白胡椒粉和盐调味即可 把汤料倒在煮好的面条上即可吃了 最喜欢的就是家常面,自己怎么喜欢怎么做,外面的面条有时煮的太硬,而在家里就可以根据自己的口味来定了!热气腾腾的一碗面,在春暖乍寒的日子里吃最过瘾啊! 如果家里有肉汤,鸡汤之类的高汤那是再好不过了,随便怎么煮都好吃啊! 童年就象为煮面而烧的开水,洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面,从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面,酸、甜、苦、辣,人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤,看似空虚,然而却是浓缩后的厚重。 |
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