素炒豆腐块【做法、营养价值、功效】美食菜谱

素炒豆腐块

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原创于 2012-03-02

食材

主料

大豆腐1块

配料

油适量

盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

花椒面适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

素炒豆腐块简介

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

素炒豆腐块做法

• 1

  将大豆腐用水冲洗一下

• 2

  切成小块

• 3

  葱姜切丝

• 4

  锅内放油，待油热后放入葱姜炒香

• 5

  加一点花椒面

• 6

  放入豆腐块翻炒

• 7

  加少许酱油

• 8

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• 9

  盛入盘中

注意事项

酱油不能放得太多

本菜谱制作方法由“又见一夏” 编写，版权归好豆网所有，任何个人或组织不得任意转载作品内容。

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