【清蒸鲈鱼|清蒸鲈鱼做法】清蒸鲈鱼怎么做、如何做

清蒸鲈鱼

美味人生  2012-02-21 10:00 发布原创108人已看过

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难度

切墩(初级)

时间

1小时以上

 

清蒸鲈鱼的制作步骤

1

先将胡萝卜、芹菜、香菜、香菇放在锅中，煮成蔬菜汁，然后放入美极、生抽、冰糖

2

鲈鱼开背，蘸生粉水，放两片姜放入锅中蒸熟

3

蒸鱼的时候另外切一些葱丝，红椒丝和姜丝备用，并将切好的葱丝泡在盐水里，将蒸熟的鱼取出，去掉上面的姜，倒掉盘子里的汤汁， 并将葱丝、红椒丝和姜丝，放在鱼背上，浇热油；

4

最后放熬好的鱼汁即可