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常见坚果的药用功效盘点。导读：今日介绍几种常见干果的药用价值，这几种常见干果有核桃、松子、榛子、葵花子、花生、南瓜子、西瓜子。下面来具体了解下这些坚果的功效吧。松子含极丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质，并含维生素A、B1、B2、E及多种微量元素。榛子果仁含有蛋白质、脂肪、糖类，还含有丰富的胡萝卜素，以及维生素B1、B2、E和钙、磷、铁等微量元素。葵花子含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。 菠菜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素很维生素B6，并含有大量水分、蛋白质、和碳水化合物。韭菜中含有胡萝卜素，维生素C，钙，磷，铁，膳食纤维，还有脂肪、蛋白质很辛香挥发物-硫化丙烯。葱含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素以及多种维生素、胡萝卜素、烟酸、钙、镁、铁等成分外，还含有葱蒜辣素，挥发油、花生酸、亚油酸等。【营养成分】青菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁、等矿物质及多种维生素。 功效主治:败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神药用价值:延年耐老，面若童颜，使”面体玉泽”。功效主治:补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。别名:秦归、云归、西当归、岷当归。药用价值:当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著;若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归。 ［现代研究］含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2及烟酸等成分。［现代研究］含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等成分。［现代研究］肉的内脏含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，烟酸，钙，磷，铁及谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖类、挥发油，主要成分为大蒜辣素、大蒜新素。 高血压病常可分为肝阳上亢、肝火上炎、肝胆火盛、阴虚阳亢、肝肾阴虚、阴阳两虚、痰湿阻逆、瘀血阻络等型。目前，治疗高血压病的中成药种类较多，如何选用适合自己病症的药物呢?必须注意高血压病的证型和药物的功用主治，不能仅凭血压选药。主治：肝阳上亢型高血压，头痛、头晕、耳鸣、眼涨、烦躁易怒。主治：肝阳上亢型或肝火上炎型高血压，头痛眩晕、耳鸣、腰痛等。主治：肝阳上亢型高血压，头晕头眩、动脉硬化和血脂升高等。 www.39.net 2008-8-22 39健康网社区 治疗高血压病的中成药种类较多，如何选用适合自己病症的药物呢?必须注意高血压病的证型和药物的功用主治，不能仅凭血压选药。高血压病常可分为肝阳上亢、肝火上炎、肝胆火盛、阴虚阳亢、肝肾阴虚、阴阳两虚、痰湿阻逆、瘀血阻络等型。目前，治疗高血压病的中成药种类较多，如何选用适合自己病症的药物呢?必须注意高血压病的证型和药物的功用主治，不能仅凭血压选药。主治：各型高血压。 而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。不易得草酸钙结石 中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。梨也有公母之分，脱萼果是母梨，不妥萼果是公梨，公梨下部突出，梨肉减少，母梨下部旋园，梨肉较多，一般人们爱吃母梨。 西红柿 含有多种营养成分，所含维生素C是苹果的2倍，蛋白质相当于苹果的3倍，硫胺素相当于苹果的5倍，钙、磷含量则高于苹果2-3倍，维生素A含量是莴笋的15倍。茄子 含有丰富的营养物质，其含量可与西红柿媲美，除维生素A、维生素C含量低于西红柿外，其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近，而所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍，热量高1倍。 功能主治：本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。入肺、脾、肾三经。功效主治：补肝肾，强腰膝。可用治寒痰，宜与白芥子、生姜等同用;因其化痰力佳，故亦可治热痰与风痰，治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;治风痰，宜与天南星等同用。 大众医药网 - 文献资料 - 十二 镇潜、熄风药和方剂十二 镇潜、熄风药和方剂 凡具有镇静安神或平肝熄风作用的药物，统称为镇潜药；主治与应用： 1．平肝潜阳：治肝阳上亢所致的惊悸不安、烦燥失眠、头昏目眩及惊痫发狂诸证，常与龙骨、龟板、石决明、代赭石等配伍，如镇肝熄风汤。归经：肝经。主治与应用： 1．本品善于平肝潜阳，适用于肝阴虚，肝阳上亢所致的头晕目眩等证，常与菊花，白芍，生龙骨，生牡蛎等药同用。 夏枯草夏枯草茶。【组成】夏枯草180克。【按语】夏枯草为唇形科植物夏枯草的果穗。附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。对肺结核咯血者，可用夏枯草1两，以黄酒2两加水适量浸泡，然后蒸至无酒味时过滤，成人每次20～40毫升，日服3～4次，有止血效果。或每日用夏枯草2两，瘦肉2两(剔除脂肪)，各加水1200毫升，分别煎煮一小时余，再将两者合并，用文火煨至300毫升，去渣，3次分服。 【功效】五加皮有南五加皮和北五加皮之分(通常指的是南五加皮)，南五加皮是常用的祛风湿药，主要有祛风湿，补肝肾，强筋骨，利水消肿等功效，能祛除因经络闭阻不通或气血不顺所导致的肌肉、关节疼痛。【功效】川芎既能活血化淤，又能行气止痛，为"血中之气药"，有通达气血的功效。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于治疗内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症，麸皮拌炒的黄芪，有益气、健脾功效。【功用】活血养血通络。 【人参】 味甘微苦，性温，是补益元气力量最好的药，有固脱生津和安神功能。 主治：心虚心悸不寐，脾虚泄泻肢冷，肺虚，气喘息短，肝虚惊悸不宁，肾虚骨弱痿软等。 识别：人参味特殊，口尝苦中带甜，横切有梅花状环纹，质重，有麻辣、酸涩味者为劣品。 【三七】 味微苦，性温，名贵止血药，具有散瘀止血，而不伤新血，消肿定痛的功效。 主治：人体各种出血，跌打损伤，近研究治疗冠心病，心绞痛疗效较佳。 识别：将三七粉放入少量猪血内，即可发现猪血化成水状，这主要是三七含有的皂甙成分所起的溶血作用。 常用量：二至五钱。（2）消疮饮（旧名仙方活命饮）（《外科发挥》）：银花1两、炙山甲3钱、皂角刺3钱、赤芍3钱、浙贝3钱、防风2钱、白芷1.5钱、当归尾4钱、乳香1钱、没药1钱、陈皮2钱、天花粉4钱、甘草2钱、水煎服。（1）抗荨汤：蛇蜕1钱、蝉蜕2钱、生地3钱、当归3钱、丹皮3钱、赤芍3钱、荆芥穗（炭）2钱、白术3钱、地肤子5钱、紫草3钱、苍耳子3钱、水煎服。（1）地龙汤：地龙干3钱、全蝎1钱、银花4钱、连翘3钱、钩藤3钱，水煎服。 五色药用蔬果可抗癌 五色药用蔬果可抗癌 美国癌症学会提出了"蔬果搭配法"，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考国外营养专家的建议，了解五色蔬果的食疗功效，您就能搭配出最适合自己身体情况的药效食谱： 红色药用蔬果 这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。黄色药用蔬果 这类蔬菜的药效成分是维生素C和类胡萝卜素。绿色药用蔬果 这类蔬菜的药效成分是叶黄素。 红枣/枸杞/菊花/桂圆肉功效红枣是一味最常见的药食同源方药，且它的补血功效也一直被传为佳话。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。1.枸杞枣茶 材料:枸杞一小把、红枣3-4粒。3. 菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。4. 枸杞红茶材料； 红枣、枸杞、菊花、桂圆肉四种日常养生佳品。 柿子的营养价值柿子的营养价值很高。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。柿子的药用价值 柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。 椰子的功用。【药用部位】果汁、果壳、根皮、胚乳（椰肉）、胚乳所榨取的油（椰子油）。椰子又称奶桃、可可椰子，俗称越王头，古称胥邪。红薯的功用。【药用部位】块根、藤叶。【功能主治】块根：补中生津，健脾益胃，止血，排脓。黄瓜的功用。【药用部位】果（黄瓜）、藤、叶、根。黄瓜含有维生素Bl、 B2、E，以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、丙醇二酸等多种成分，尤其是维生素E，有促进细胞分裂，推迟衰老进程的功能。 成分：含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胆固醇。成分：含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸、胆固醇等。【功用】补肝肾，益气血。成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生慕A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等。 活血药和方也称活血化瘀药物和活血化瘀方剂。1．本品活血祛瘀而不伤血，前人曾有"一味丹参、功同四物"之说，广泛用于临床各科的多种血瘀证。1．止血作用；1．可用于诸种出血证，尤适宜于下焦血热所致的便血、痔血、血痢及崩漏等证。当归、赤芍养血活血，牛膝祛瘀通脉并引血下行，3药助主药以活血祛瘀为辅药；生地黄配当归养血和血，使祛瘀而不伤阴血，柴胡、枳壳、桔梗宽胸中之气滞，治疗气滞兼证，并使气行血亦行，共为方中佐药； 镇潜、熄风药和方剂_杂集_中医世家镇潜、熄风药和方剂。前人有"诸风掉眩、毕属于肝"之说，故镇潜熄风药多入肝经。1.用于阴虚阳亢所致的烦躁易怒、头晕目眩等证，多与白芍、牡蛎、代赭石配伍，如镇肝熄风汤。1.平肝潜阳：治肝阳上亢所致的惊悸不安、烦燥失眠、头昏目眩及惊痫发狂诸证，常与龙骨、龟板、石决明、代赭石等配伍，如镇肝熄风汤。熄风上痉、清热平肝。2.能平肝、清肝、适用于肝经有热，肝阳上亢的眩晕，头痛、目赤等证。 主治：祛风湿痹证，属于肝肾两亏，气血不足者。主治与应用： 1．用于肺阴不足，温燥伤肺、干咳气逆，咽干鼻燥等证，如清燥救肺汤，即以本品配伍桑叶、杏仁、阿胶、生石膏等药；补阳药具有补肾阳、益精髓、强筋骨等作用，所以适用于上述各症、亦可用于脾肾阳虚的泄泻及肺肾两虚的气喘、风寒湿痹等证。主治与应用： 1．本品善于平肝潜阳，适用于肝阴虚，肝阳上亢所致的头晕目眩等证，常与菊花，白芍，生龙骨，生牡蛎等药同用。 初春吃野菜初春吃野菜发表时间:2007-8-14 13:17:10 作者: 浏览次数:1122.这些年，喜欢吃野菜的人越来越多，也有了人工栽培的反季节野菜，如马兰头、荠菜等。野菜不仅美味，中国营养学家曾对近百种食用野菜进行了分析，发现野菜的营养价值很高，能提供优质蛋白，含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。野菜的药用价值更高，经常吃野菜还能预防和治疗许多疾病。 研究还表明，蒲公英中不仅含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡糖糖甙等营养素，同时还含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素，蒲公英中的硒含量达到14.7ug/100g，是自然界中罕见的富硒植物。1．提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物. 种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。 赤芍（附图片）赤芍 Chishao《开宝本草》赤芍-饮片 为毛茛科植物赤芍Paeonia lactiflora Pall.或川赤芍P. veitchii Lynch的干燥根。本品苦寒入肝经而清肝火，若配荆芥、薄荷、黄芩等药用，可用治肝经风热目赤肿痛、羞明多眵，如芍药清肝散（《原机启微》）；赤芍水提液、赤芍苷、赤芍成份及其衍生物有抑制血小板聚集作用；赤芍、芍药苷有解痉作用；赤芍对肝细胞DNA的合成有明显的增强作用，对多种病原微生物有较强的抑制作用。 栗子+红枣 栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。豆腐含有丰富的蛋白质、极易消化，能清热，益气和胃。猪肉+蘑菇 蘑菇富含易于人体吸收的蛋白质，各种氨基酸、维生素等，具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。 传统的丰胸食品木瓜味道甜美，是传统的丰胸食品，它味甘性平，能消食健胃、滋补催乳。花生含有脂肪花生含有脂肪，蛋白质，氨基酸，卵磷脂，嘌呤及花生碱，胆碱，淀粉，纤维素，无机盐和维生素A、B、C、E、K，生物素，生育酚;还含有钙、钾、磷、铁、镁等多种元素。 [导语]龙葵又名野茄、天茄子、酸浆草、天沦草 苦菜等，可入药，具有清热解毒、利水消肿的功效。据研究发现，龙葵含有抗癌成分，对乳腺癌的治疗具有很好的疗效。下面，小编将具体为大家介绍壮药龙葵功效以及乳腺癌的有关知识，以供参考。治疗乳腺癌的壮药。一、壮药龙葵功效。用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。 南瓜的营养价值与药用价值。一、南瓜的营养价值 南瓜，学名Cucurbitaspp，葫芦科南瓜属的一年生蔓性草本植物。根据它的产地和性状的不同，分为中国南瓜（俗称倭瓜、番瓜等）、印度南瓜（俗称笋瓜、搅瓜等）和美洲南瓜（俗称西葫芦）。南瓜营养丰富，每100g鲜南瓜中营养成分及其含量如表所示。果肉除作菜用外，还可制作各种美味的食品，如南瓜饼、南瓜馒头、南瓜面包、南瓜饮料、南瓜酱、南瓜甜汤、南瓜盅、南瓜酒等。 常见肉类、蔬菜类食材的药用价值 鸡 鸡的药用部分有：鸡蛋、蛋壳、蛋黄、鸡肝、鸡肫皮(鸡内金)、雄鸡冠、鸡血......等。猪肤、猪蹄脚的药用价值。新鲜大蒜无大蒜辣素，而含一种大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。莲的地下茎名藕(药用藕节)，都作药用。李时珍说:"地肤嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝叶繁多，其子微细，如初氓的蚕砂，作药用，名益明，功能明目，子落则老，茎可作扫帚，故名落帚"。 芹菜的药用价值。家常做菜人们大都习惯于吃芹菜茎，而将芹菜叶扔掉，须知芹菜叶比茎更富于营养和疗补作用。鲜嫩芹菜榨汁加等量蜂蜜调匀服用，或芹菜汁加糖少许，每日代茶饮，或芹菜根60克，水煎服，或芹菜500克，黄瓜90克，水煎服，有防治高血压的作用。3、糖醋芹菜芹菜500克，糖、醋各适量。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。 【功用】补肾壮阳，健脾暖胃。【功用】益肝血，健脾气，补肾精。【功用】补肝肾，润五脏，养血祛风，延缓衰老。【功用】滋养肝肾，补虚止汗，健脾利水，活血解毒。【功用】补肝养血，温补肾气。【功用】补血养肝，健脾化滞，下气补中，清热解毒。【功用】补益脾胃，滋养肝肾。【功用】温中暖肾，补益气血。【功用】补益脾肺，固肾益精，滋养气阴。【功用】补益心气，健脾止泻，补肾固精。【功用】养胃健脾、补肾强筋，活血止血。 犀角地黄汤犀角 生地黄 丹皮 赤芍主治：血热妄行引起的吐血，尿血，便血，斑疹颜色紫黑，或蓄血发狂，便色黑等。功用：清热解毒，凉血散瘀。什么美食可以治疗血热呢?具有润肠通便凉血的凉性蔬菜和水果类食品,如香蕉、梨子、柿饼、绿豆、丝瓜、全麦类等每天喝菊花茶或绿茶,约2500毫升,清肺凉血的同时使体内血液呈弱碱性通菜属凉血的蔬菜凉血的食物,像绿叶蔬菜、冬瓜、西瓜等清淡的食物;血热是中医词汇。 胡萝卜有哪些药用价值|医药常识—— 常识网 2012胡萝卜有哪些药用价值常识网www.xn39.com 伞形科 胡萝卜 Daucus carota L.var. sativa Hoffm. 别 名：黄萝卜、胡萝卜、红萝卜。佳蔬药用胡萝卜 胡萝卜原产中亚细亚一带，元末传入我国，故称胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素，1分子的胡萝卜可得2分子的维生素A，因之被称为胡萝卜A原。每百克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克。 山楂的妙用 山楂的妙用。(21)高血压、血管硬化症、鲜山楂10个打碎，加糖30克，煎服或用山楂干加糖适量，泡水当茶，长期饮服，可软化血管，降低血压，对高血压有疗效。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。 |
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