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绿豆解毒薏米祛湿 二者如何结合着吃？ 绿豆百合粥消暑止渴 告诉您制作小窍门 巧做银耳水晶绿豆爽 清凉解暑多保健 黄豆猪蹄煲香浓又营养 坐月子首选 夏季多吃甜点可消食 小豆凉糕清爽宜人口留香 豆豉玉子翡翠清热解毒 教您一道夏日爽口菜 很多人都会发黄豆芽，但并不一定能发好黑豆芽，那么该如何发黑豆芽呢？ 首先是挑选原料，市场上有两种黑豆，在选的时候一定要选小黑豆。挑选要求：有光泽、无破损、颗粒均匀。 做法： 1、首先反复冲洗豆子，直到洗豆子的水变得清澈。 2、泡豆。种子与水的比例为1：3，夏天浸泡的时间是10-16个小时。然后再冲洗一遍，沥干水分。 3、选择容器。泡发黑豆芽最好选用泡沫箱，在箱底的四角打几个洞。发豆芽时在箱底铺一层纸，它能保温保湿，撒豆子前先洒一层水，增加湿度。 4、铺豆子。一定要铺平豆子，铺平后用黑色的塑料布或被单，让豆子处于完全避光的状态，然后放在阴凉处。 5、发豆子。分三个阶段加水：24小时内不能给任何水；在豆芽长到2厘米时，雾状喷水；豆子长到5厘米时加大喷水量。等到豆芽生长到5厘米时即可见光，等豆芽生长到10-12厘米时就可以食用了。 |
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