2010年3月30日，湖南卫视《百科全说》请来了中医身心养生专家佟彤，佟彤毕业于北京中医药大学中文系，长期致力于中医文化的传播，解答读者最想知道的健康问题和健康理念，让大家轻松避免错误的治疗方法和保养方法，是北京电视台《养生堂》、山东卫视《养生》、江苏卫视《万家灯火》、MSN《名医讲堂》等担任特约中医养生专家。
视频观看： 《百科全说》 第一季 佟彤指导您过“不上火的生活”
- 佟彤指导您过“不上火的生活”
上火的标志—干红肿热痛（发炎）
上火是现代人的宿命——欲望高，能力低（干着急）
分辨上火小测试：
虾是上火的，枣是上火的（健脾胃，去皮对胃负担小）大蒜和咖啡是不上火的，花生和核桃是食物的种子（治疗肾阳虚）多吃会上火（看烹饪方法）
吃出来的火
1.肉吃早了
青春之火，本身可以上火，不可多吃
吃肉规律：物种离人越近，火越大，越不好（狗肉，羊肉，蛇肉鸭肉小）
2.软酥脆的食物容易上火（脂肪含量很高）吸水，身体失水，上火
3.牛奶太浓上火
4.吃得好了孩子矮了——性成熟会抢在发育前——平衡一点
佟彤指导您过“不上火的生活”
想出来的火
1.欲望之火，欲望减去实力=上火
长寿的人一般是苦行僧和精神病人或傻子
2.郁闷之火
无处发泄，扁桃体发炎，耗掉自己的阴血，阴精——阴虚上火
3.惊恐之火
肝肠寸断，紧急的刺激
作出来的火（很繁杂）
1.雌激素过多（滥用化妆品）——雌激素是保水
2.穿衣服过厚
3.经常不剪头发（人体的头是纯阳的，不怕冷的）
实火和虚火的区别
l 吃出来的火是胃火，实火，实火非常简单——泻肚子
l 穿多了，捂出来的火是肺火（咳嗽，痰黄），是实火
l 脾气很大，很燥热，肝火大，是实火
什么是虚火
脏器有阴阳，阴阳平衡才能不生病，阴虚的时候，阳强，就是虚火
心火
失眠，心烦，焦虑，舌头本身红，舌尖红，长舌尖上口疮
心火的原因：精神压力大，着急，劳心
降心火的方法：莲子心茶，黄连（泻心火）阿胶（滋心阴，补心血）汤，牛黄清心丸，导赤散（苦入心）是利尿的（心火通过小肠）
眼神漂亮，嘴唇红润，多数会导致心阴虚（心神外露，心火大）
中医助眠药：
l 天王补心丹——失眠健忘，手脚出汗，舌尖生疮
l 朱砂安神丸——失眠多梦，心神不宁，坐立不安，精神抑郁
l 柏子养心丸——胆小心虚，一惊一乍
l 牛黄清心丸——心烦，压力大，失眠
l 七叶安神丸——失眠，血瘀（胸闷，冠心病）
肝火
眼睛干涩，血压高，长斑
肝火的原因：心思过重
肝郁：情绪压力的问题——枸杞菊花茶，玫瑰花茶，薄荷茶，莲心茶，竹叶茶
肝火旺，面红耳赤，高血压征象——苦丁茶
降肝火的方法：苦丁茶，薄荷茶，玫瑰花茶，天麻钩藤（中成药，肝阳上亢，头晕目眩，高血压），舒肝丸（郁结的肝气疏散）加味逍遥丸（黄褐斑，雀斑，是肝郁导致，调节肝郁，胸闷，两肋胀，长舒气，郁闷憋得慌）
高血压要保持心态平和，尽量少动肝火——缓解高血压的降压沟：耳朵后面青筋爆，揉开了对心情平复作用
脾气大，面红耳赤的血压高，要“泻着降”
腰腿酸软的血压高要“补着降”——六味地黄丸（补肝肾之阴，嗓子发干）
地黄丸系列
l 六味地黄丸：很平和的补益，并无泻火作用（三泻药，三补药）的补肝肾阴的，四十岁以上的男性，可以多吃六味地黄丸，不会上火
l 杞菊地黄丸：在六味地黄丸的基础上，加入枸杞子和菊花，用于治疗肝肾阴虚症状，同时眩晕耳鸣（耳鸣声细），眼睛干涩，畏光——区别对待：耳鸣声细（补着降）耳鸣声隆隆响（泻着降）
l 知柏地黄丸：在六味地黄丸基础上加入知母、黄柏而成，用于治疗阴虚火旺患者（地黄丸里清热作用最明显的药）：腰膝酸软，手脚心热，怕热盗汗
注意：这三种地黄丸都以清凉滋补为主，适合于虚热症人群。那些体质并不虚弱，或者没有肝肾亏损症状的患者服用后可能会适得其反，损伤脾胃。特别是怕冷、浮肿、胃脘作胀、大便稀溏等寒性体质患者，不宜服用地黄丸。
l 桂附地黄丸：
肥胖错误的观点：肥胖欠泻——正解：肥胖的原因——肾阳虚的人才会胖（老人小孩），补肾阳来减肥是加快代谢，消耗脂肪变瘦
肝火旺盛的症状——肝火发出去和肝郁两种
天气很冷，手足凉，脸红——肝郁（去肝火，疏肝郁的方式）
脸上有斑也是肝郁
男性肾虚的原因是肝气郁结
雄激素不足的很少，而是一种紊乱，肝气郁结——疏肝
绿豆鸡蛋黄汤——滋阴的同时去肝火
春天最容易肝火旺，肝经旺盛——眼睛出病和肝经有关系，用绿豆刚开的汤去冲鸡蛋黄。
胃火
便干，口臭，口腔溃疡（牙龈肿，舌苔黄等），长痘
导致原因：肉，辣，油，甜的食物
降胃火：牛黄清胃丸，黄连上清片
青春期的痘：肾虚，发育不完全的状态
中年长痘的原因：肝郁的问题——加味逍遥丸
解决痘痘痤疮问题——春喝芹梨汁（入肺经和胃经，雪梨和芹菜打成汁，又滋阴又去火），夏喝红豆薏米粥（夏天湿邪困扰是红豆，避暑绿豆，湿热重多喝红豆薏米粥）
与胃火便秘混淆的便秘
1女孩子经常便秘的原因
受寒导致血流不畅——血液流过腹腔和盆腔（遇寒变慢）——不要露脐装
治疗胃火导致的便秘——牛黄清胃丸，黄连上清片
2中老年习惯性便秘——需补气通便（生白术30克，当归10克（养血），升麻3克助肺气）
肺火
咳嗽，发烧，有浓痰
咳嗽无痰的情况是没有宣透——感冒清热冲剂
肺火的原因：吃太饱穿太暖生肺火
肺主皮，穿太暖散热不行
饮食消化不良——食积——感冒（寒包火）
降肺火的方法——双黄连口服液，银翘解毒丸，养阴清肺糖浆（去火的感冒药）
去寒的感冒药——浑身发冷，无汗，浑身发紧，发烧——感冒清热冲剂或者拿一杯姜茶去蒸个桑拿，把汗蒸出来，风寒就推出去
（寒包火）的感冒——散寒为先，去内火为辅
通过食疗解决上火的防火之道
银耳冰糖梨水或者莲子（无莲心）莲心是泻的，莲子是补的，银耳羹，沙参玉竹鸭（入肺胃二经，滋阴去火）或苦瓜炖鸭肉
