私房开胃辣子鸡

私房开胃辣子鸡

 

 

我用到的食材：拆骨鸡腿肉、海椒、青花椒、花雕、天顶头抽、蒜叶、姜片、盐少许

 

1.准备食材时候，下姜片爆香。

2.下去骨鸡腿肉中火煸炒。

3.下四川海椒煸炒。

4.加入青花椒。

5.淋花雕酒，让酒味通过温度散发之后，加适量的酱油。


6.最后出锅前加入蒜叶即可。