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膳食食疗：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 主料: 羊腿(1个)
辅料: 青萝卜 白菜 红薯粉条 姜 葱 香菜 盐 料酒
制作流程：
1:羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块  2:肉和骨头一起焯水洗净  3:萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段  4:粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用  5:取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水  6:大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色  7:放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐  8:加入白菜  9:加入泡软的粉条，大火炖5分钟  10:起锅后加入香菜即可  |
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