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【DIY蔬豆卷】
1.豆腐皮切成长16cm、宽10厘米的块,下开水煮半分钟,捞出过冷水沥干;
2.胡萝卜洗净去皮切丝,过开水焯一下,捞出沥干;
3.取一张豆腐皮,在上面放上适量胡萝卜丝和洗净的生菜叶,一点点卷起卷成卷,从中间位置切开分成两段;
4.用烫熟的韭菜绑结,搭配自己喜欢的酱料即可食用。
来自: 蝶觞 > 《菜》
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