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香辣鸡翅

 笑熬浆糊糊 2012-03-24

材料集合图:

香辣鸡翅

第1步鸡翅洗净,加入蚝油、黄酒、花椒、姜片

第2步用手揉抓匀腌15分钟

香辣鸡翅

第3步藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段

第4步锅内油热后,码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧

香辣鸡翅

第5步加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料,翻炒均匀

第6步加入藕片、年糕段、糖、炒匀

香辣鸡翅

第7步将之前腌鸡翅的料加入一小碗水,倒入锅中至没过所有食材

第8步中火焖烧至锅内汤汁收浓稠,加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀,用适量盐调味,临出锅前淋上少许香油即可

香辣鸡翅

香辣鸡翅

香辣鸡翅

烹饪技巧

      临出锅前在锅里再加一勺花生酱,特别提香!诱人解馋又简单的“香辣鸡翅”就这么轻搞定了。懒人,就是要对自己好点。

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