|
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种模具切一下，然后进行烘烤，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如DIY一把！画个饼干纸样，然后用卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦O(∩_∩)O
原料：低筋面粉、糖粉、无盐黄油、鸡蛋液、抹茶粉、可可粉。
1. 无盐黄油切小块，室温下软化。
2. 加入糖粉打至均匀。
3. 将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。
4. 低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团。
5. 面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。
6. 包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7. 取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯。
8. 将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。
9. 烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可。
|
