【酥脆小吃】炸鲜肉馄饨

 

 

 

前天宝贝想吃馄饨，包了很多鲜肉馄饨，晚上用大骨汤下着吃的。 晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻，早上发觉馄饨皮都有些发硬了。 可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶，就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子，再炸至才会酥脆。 脑海中就这么一闪现，决定把馄饨炸着吃，说不定会酥脆香口。 于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨，绝对好吃，大家一定要试试。 早上我就炸了10几个，一口气都吃完了，美味！ 晚上又给我家宝贝炸着吃的，咱家宝贝居然就一句话：老妈你真能折腾，这都能想起来 小屁孩，也不表扬两句，该打！！ 上菜！看看诱人不？

原料：馄饨皮、猪肉、大葱、盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、香油、鸡精。

1. 猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块。

2. 大葱切碎用刀剁馅。

3. 猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。

4. 加入盐，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。

5. 全部拌均匀成为馅料。

6. 然后包成馄饨，全部包好。

7. 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。

8. 用筷子多翻面炸制金黄。

9. 捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即好。