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【蒜蓉辣酱烧排骨】

 笑熬浆糊糊 2012-03-28

第1步排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水

第2步葱切段、姜切片

蒜蓉辣酱烧排骨

第3步锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄

第4步倒入半汤匙料酒炒匀

蒜蓉辣酱烧排骨

第5步加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处

第6步大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅

蒜蓉辣酱烧排骨

蒜蓉辣酱烧排骨

蒜蓉辣酱烧排骨

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