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前段时间在厨房那边看了红姨做的山药红豆糕，深受启发，家里还有年前发的铁棍山药，一直想不起来吃，今天周末闲来无事，翻翻冰箱还有一点蜜豆，咱也做个蜜豆山药糕吧。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空。山药白嘴吃未免显得单调，口感也不好，加点蜜豆换个花样，还能给家人带来一点小小的惊喜呢！
做法非常简单， 1、山药去皮蒸熟以后，放入食品袋里，用擀面棍碾成泥， 2、加入蜜豆以及适量的炼乳，搅拌均匀揉成团， 3、分成均等的小剂子，用月饼模子压制成型， 4、果酱用适量蜂蜜调开，浇在上面即可。 |
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