三鲜面疙瘩

云烟嫣然 2012-04-01

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2010-11-14 00:14

今天做了一道【三鲜面疙瘩】，又当菜又当饭，米饭也懒得煮了。

原料很简单：丝瓜，蟹味菇，沙虾，面粉。

做法也简单：丝瓜刨皮切块，鲜菇去根洗净，沙虾去壳开背去虾线，面粉加水和成硬面团。用小剪刀把面团剪成菊花瓣状。锅中放油，放姜末葱花煸一下，再加入虾仁，丝瓜，鲜菇翻炒一下，加水烧开。把面疙瘩下入滚两滚，加盐鸡精调味就好了。

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