韩国花样糕点---手指豆馅蒸糕手指豆馅蒸糕两头藏有多个大豆，口味清淡且含有大量的香味。
它的制作方法是经过多次揉捏而产生粘性的面团中放入各种豆子，然后用手攥成可爱的手指形状。
在韩国是很普通的一款家常小零食糕点，它的特点是多食而不腻，很受孩子和老人的喜爱。
材料：粳米粉300克，黑豆，红豆，大红豆各30克。 调料：开水150毫升，紫薯粉5克，绿茶粉5克，红薯粉5克，糖45克，香油适量。 做法 1·各种豆子提前浸泡至涨发，再放锅中煮熟，粳米粉分成三分，分别加入紫薯粉，红薯粉，绿茶粉和白糖混合均匀。
2·煮好的豆子沥干水分（不要把豆子煮破皮），每份米粉中一点点的加入开水。
3·充分的揉捏成为有粘性的面团，再放入一些煮好的豆子捏混合均匀。
4·把各色面团都分别做好，取一小块面团用手攥，让手指的形状鲜明地留在面团上面。
5·做好的面团放入蒸笼中，盖子上面包上干棉布大火蒸制20-25分钟。
6·为防止蒸糕粘连，可在表面刷一些油。
啰嗦一下 粳米粉是一种有粘性的大米粉，不过要经过多次的揉捏或者拍打才会有粘性，所以加入开水的时候要多次的揉捏混合使其产生粘性。 开水量可随米粉的吸水量而定，加入的时候要一点点的加入，面粉可以和成团就好。 豆子可在晚上就泡好，煮的时候才会很快就熟，煮豆子不要把豆皮煮开，可尝试一下，豆子熟了就关火，然后沥干水分备用，豆子和面团混合的时候不要用力搓，只要轻轻揉捏混合就好，以免豆皮破裂。 蒸糕的颜色也可随意，加入你喜欢的各种颜色都可以。
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