炸出来的诱人的虎皮凤爪，做法还可以参照虎皮青椒喔|『吃喝成都』

先说说做法嘛，虽然都是叫虎皮，做法也有类似，但是和虎皮青椒的做法还是有很大区别滴： 先把鸡爪洗干净沥干；在锅里头放白砂糖两勺,熬成焦糖色，熬好后淋在鸡爪上,迅速拌匀；把油烧热,把鸡爪放下去炸到金黄色；然后放水把炸好的鸡爪爪盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒,我吃甜,放的糖,小火煮半小时就可以了。。。。