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原料:奥尔良烤肉料、鸡翅。
做法:
1、将鸡翅洗净用烤肉料腌渍入味按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料,将鸡翅腌3-5小时,窍门:如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好;
2、不用烤箱,直接用平底锅放入黄油,将黄油化开;
3、将腌好的鸡翅码放整齐;
4、小火煎出香味;
5、盖上盖焖一下5分钟,让鸡翅里面也入味;
6、翻一个面继续煎制3分钟,出香味即可。
没有用烤箱,直接用平底锅做的,鸡翅外焦里嫩,黄油味十足。
来自: 安安528 > 《羊肉/烤肉》
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