春天的竹笋烧兔
原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春天的竹笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味素1克,精盐之克,生油60克。 做法: ①将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。春天的竹笋切滚刀块。 ②旺火烧酒作坊,放生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一路焖,约30分钟后插手春天的竹笋。待兔肉焖至软烂时放味素,豆粉,收浓汁起锅便可。 独特之处:色红油亮,肉酥味鲜。 3.有身晚期的营养 有身晚期,胎儿生长更快。跟着胎儿增长,怀孕的女孩胃肠道容积削减,以是怀孕的女孩应多餐少食。在此期间,应做到炊事多样化,扩展营养素的来源,包管营养的供给。要是怀孕的女孩浮现下肢水肿征象,就餐时应少吃含盐多的菜品和食物。因为过多的盐巴会增加水分在体内的潴留,导致 水肿,增加心脏和肾脏的承担。 第8个月的营养食谱 在怀胎的前7个月里,胎儿吸收了怀孕的女孩体内的许多营养,怀孕的女孩体内的各种营养素可谓都处在谷底。 底下先容几种怀孕的女孩爱吃的食谱: 钱袋花鲫鱼 原料:花鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味素少许。 做法: ①花鲫鱼从违脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。 ②将精肉切成细末,加盐、味素拌匀,塞入花鲫鱼违上刀口处。 ③半晌后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。 ④加盖烧20分钟,启盖后加味素,淋少数油起锅。 独特之处:花鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对怀胎期水肿有一定疗效。 莲子鸡头粥 原料:塘莲子50克,鸡头米50克,江米100克,鲜莲叶1张,木樨卤 10克,白糖150克,清水1500克。 做法: ①鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。 ②将江米淘洗净后放入锅内,插手空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,插手白糖、木樨卤便可食用。 独特之处:滋养之品,可补益心脾,治疗怀胎肿胀。 家雀粥 原料:家雀4只,江米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味素2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。 做法: ①家雀去毛和内脏,洗净,放入碗中,加姜、料酒、精盐等,上笼蒸烂,除去骨、头、脚、翅等物。 ②江米淘洗洁净,下锅加清水烧开,熬煮成粥,再插手家雀肉及汤汁味素、胡椒、麻油等调料,稍煮半晌便可食用。 独特之处:性味甘温,富含卵白质、脂肪、无机物质的盐类和维他命,对怀胎肿胀亦有疗效。 |
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