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三、产品结构： |
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1）表面沙光处理（内亚光），不怕刮、不怕磨，易清洁。
2）不锈钢隔热手柄，点焊工艺，隔热效果好。
3）碗状辐射大容量锅底，导热迅速，传热匀。
4）锅身五层全复合18/10不锈钢一体成型，耐强酸碱 |
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| 四、产品性能： |
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1、无油烟，可做无水无油烹饪；安全无涂层，物理性不粘；不需要频繁翻炒，盖上盖中火烧到
冒气，加调味翻几下就可以起锅，色、香、味营养俱全；一锅多用，煎、炸、炖、煮、炒无
一不能。 |
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2、此锅可与任何材质的锅铲配用。
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3、煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、洗碗机均可适用。
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4、无油烟达80%。基本勿须使用油烟机。
5、手柄不烫手、具有良好的隔热效果。 | |
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| 五、烹饪操作指南 |
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1、请用中小火煮食，原因在于复底设计具有传热均匀功效。以中小火即可达到最佳的煮食效果。用大火不仅浪费能源，更会使锅具受到损害。 |
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2、请把锅盖盖上煮食，原因在于锅盖为独特的梯形设计，它可以形成“水封效果”最大限度地保存食物的营养成分，一旦打开锅盖后，在盖回锅盖前向锅里加1-2茶匙水，以补充锅内水分。
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3、素菜及荤素搭配的菜，可采用冷锅冷菜冷油的方法，菜碧绿，肉鲜嫩。如需要做到爆炒香味，可将火力略作调节中小火偏大即可。
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4、在煎、炸、烤肉类，家禽等食物时，选择合适规格的锅，盖上盖中小火预热2-3分钟，将预先腌制好的食物抹（漓干）后再放入锅内。在烹饪过程中如食物粘底，是因为食物加热后收缩，几分钟后食物会自然松开，并很容易地将食物翻转。
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| 六、清洗方法： |
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平底锅之不沾锅秘诀
先将锅内锅外的水分擦干，冷锅倒入食油。以中火(火苗不超过锅底)热油两分钟。手心在锅面上半尺高度感到七分热，有热气冲升并感到烫手心，或锅内边缘周围出现细细油纹时，请调小火。此时，青菜或其他食材下锅绝不沾锅。 |
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可趁锅子还是热的时候来清洗，加一点洗碗精，拿起较粗的菜瓜布，然后利用锅铲帮它一个忙，就轻轻松松的可以洗的干干净净！如果，锅子已经冷了，只要加水加热就可以了，按照前面的步骤，就可以洗干净，记得锅外也要清洗干净！
为避免变黄，请于上炉火之前将锅外之油或水擦干，并且不可用“大火”加热(火苗超出锅底即为大火)，不用大伙既不会变黄变黑又省瓦斯，何乐而不为！
锅子趁热清洗省力、容易，而且愈热愈容易清洗，但请勿以水龙头继续冲水，因继续冲水会冷却锅温而不易清洗。
不易洗掉之污痕可用STAY CLEAN清洁剂(本公司自德国原装进口之不锈钢专用特效乳剂)配合菜瓜布不加水刷洗，若为免刮伤可用报纸抓成团以代替菜瓜布用力擦拭(不加水)后，再以清水冲洗干净，保证洁亮如新。
当不锈钢锅具干烧时，会产生彩虹色乃不锈钢之自然本性，对人体绝对无害，当有彩虹色产生时，可用STAY CLEAN清洁剂加以报纸擦拭即可轻易去除。
不锈钢产品本质不会变黄甚或变黑，但当锅身沾到沙拉油或其他油类附着时，愈热烤干即会变成黄色，进而变成咖啡色甚而黑色。遇此种情形请用小火将锅具烤热，然后用较粗的湿菜瓜布用力擦拭即可。
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