分享

这些美食 让我完全失去抵抗力!你呢?

 最爱曦苒 2012-04-15

这些美食 让我完全失去抵抗力!你呢?

引导语:当你看到这篇文章的时候,不要跟我说你正在减肥,因为我不信!

 

图片

 

  1.【豉汁蒸排骨】原料:肋排、豆豉、大蒜。调料:白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块,泡入清水,洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适量生粉油抓匀。加入蒜末、豆豉。淋入少许生抽抓匀。开水入锅,蒸约10-15分钟即可。

 

图片

 

  2.【金针菇肥牛卷】做法:将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉 ;用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来;锅放少许油,放上卷好的金针菇肉卷;酱油和盐调汁浇在牛肉卷上6大火烧3分钟,锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、糖、胡椒粉、水淀粉调成芡汁;将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可。

 

图片

 

  3.【红焖香槟羊肉】材料:羊肩块,葱,姜,蒜,桂皮,花椒,小茴香,陈皮,香叶,冰糖,食盐,老抽,生抽香槟(也可换成料酒或啤酒)胡萝卜,红枣。
 
  做法:将新鲜羊肉块放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒;水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去;将煮好的羊肉块儿晾干,待用;开油锅,将葱姜蒜爆香,同时放入花椒,桂皮,陈皮,香叶,小茴香再次爆香;接着在锅里放入冰糖,慢慢熬化;待到冰糖快要变成棕色时,就可倒入待用的羊肉,翻炒;大火翻炒到羊块儿均匀滴上糖色后,可以放入香槟酒,盖上锅盖焖一分钟;开锅盖后,放入适量老抽,再次均匀色; 将煮开的开水倒入锅内,盖锅羊肉;水开后,将火调成小火,慢慢炖上1个小时;1小时后,开锅盖,放入少许生抽和食盐,调味;继续盖上锅盖,用小火焖40分钟;40分钟后,放入切好的胡萝卜块,继续焖煮40分钟;再次揭开锅盖,用大火将汤汁收干。(依个人口味而定)。汤收干后,关火,焖5分钟,就可开锅吃啦。

 

图片

 

  4.【韭菜鲜虾团】材料:韭菜,鲜虾仁,鸡蛋,食盐,食用油, 做法:将韭菜切成末,虾仁也切成小丁,或是末,也成,将两者混合搅拌下;将4只-6只鸡蛋打散,倒入韭菜和虾仁末中,搅匀,放入少许食盐;开油锅,油锅烧热至8成热后,将混合的蛋液浇入锅内;大约2分钟后,当蛋液开始凝固一点点后,可以用将他们捣成小碎块;小碎块捣成小碎末后,就可以关火。

 

图片

 


  5.【鲜肉小馄饨】材料:鲜猪肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油;做法:猪肉打成肉末,生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里混合鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油、葱末;将猪肉馅加入生姜水搅拌好,包好馄饨;锅里加水,下紫菜和虾皮煮沸;放馄饨煮熟,再淋入麻油,调适量盐,撒葱花即可。

 

图片

 

  6.【香菇蚝油鸡翅】材料:鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。做法:鸡全翅切3段、干香菇泡软,姜切片、葱切段;锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒;烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均;加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟;最后收汁。

 

图片

 

  7.【番茄炖牛肉】做法:牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;将高压锅放入适量水,置火上将水烧开;放大料、花椒、桂皮和香叶;将肉倒入高压锅里,放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;随后放上一个西红柿,整个放到锅里;盖上锅盖,炖上半个小时即可。

 

图片

 

  8.【麻辣手撕鸡丝】做法:黄瓜洗净切成丝;把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝;撕好的鸡肉;把黄瓜丝铺在盘子上,把鸡丝铺在黄瓜上;用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁,把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面;把调好的汁浇到鸡丝上,再撒上香菜末和芝麻,麻辣鸡丝就做好了。
 

 

    编后语:吃货们,不吃饱是没有力气减肥的呦!其实我是故意诱惑你们的!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多