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初春的一个中午，阳光微暖，我在汤溪边的一条小径闲逛。路旁的柳条挂满了串串绿豆似的芽，河水略涨，有些浑浊，有几只鸭子在溪中嬉戏。
远处大田村被群山一层一层的包裹着，没有多彩的花，好像还没有春天的消息散布在山野。而当我登上汤沐园双清桥的时候，猛然发现，在桥下的隐蔽处，有簇簇绿色的水草，绵延四五十米，让人怦然心动。
前几天还是枯黄的无人问津的水草，怎突然间变得如此葱郁呢。
趴在栏杆上仔细端详，看似很熟悉的水草，长了许多角的叶子，像小孩的小手掌的轮廓，绿油油，平铺开来。我在惊叹它的碧绿它的脆嫩的时候，猛然想起苏东坡的诗，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”。
想来春天不一定是鸭子先知的了，也许是这些水草吧。
正当我沉醉在汤溪水的潺暖的时候，耳边响起了说话声。
“这是水芹菜，也就是野芹菜，长在水边，春天刚来便疯长着，现在都可以吃了。摘来洗净，连杆带叶，用猪油、辣椒炒，很好吃很好吃的” 。“好吃”俩个字拉得很长。
回头看是同事小包总，他说以前经常吃，他还仔细介绍了烹制的工序，它的味道，说得我直流口水。
此时正好来了几个美女同事，看着眼前的景象，听了小包总的赞美，拂过路边的柳条，一个个迅捷地翻过栏杆下到河边，开始采摘起来。
野芹菜长在河边的烂泥里，脚踩下去便一个窟窿，穿着长筒靴的脚还好，穿皮鞋者，一会就将鞋子陷到泥里去了，就干脆赤着秀脚，也不怕冷，一人围着一簇，小心地采着。
纤纤细手拨开嫩绿的叶，露出淡绿的茎，轻轻一掐，便是一枝，手里很快就是一把了。
俯瞰着美女站在绿绿的草丛，秀发垂到叶子上，小心翼翼的，似乎怕惊扰野芹菜的春梦。汤溪水的波涛时不时爬上岸来，将点点晶莹的水珠镶嵌在绿色的草丛，这样的景象着实让人回味无穷。
大约半个小时，美女们陆陆续续的爬回双清桥，采了一大筐，并叫我通知炊事员拿到厨房，晚上烧起来吃，要好好品味一番。
期盼了一个下午，终于等来了晚餐。炊事员乐呵呵的端来了刚出锅的野芹菜，也是连杆带叶，依旧绿绿的，冒着腾腾清香。
大家争先恐后的抢着吃，直说味道确实不错，我也仔细品味，感觉它的味道与家中的芹菜接近，但味道却浓得多，有一种清香沁入心脾。
而文人墨客也有咏颂的诗，如东坡的“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”。李时珍更有详细的介绍：“芹有水芹、旱芹，水芹生江湖陂泽之涯；旱芹生平地，有赤、白两种。二月生苗，其叶对节而生。其茎有节棱而中空，其气芬芳。五月开细白花，如蛇床花。楚人采济饥，其利不小。”
现代科学证明野芹菜含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，并含有多种游离氨基酸、芳香油、甘露醇、烟酸等多种维生素，常食不但增加食欲，还可促进血液循环，对人的大脑中枢神经有安定之作用。
野芹菜性凉味甘，无毒，清热利水，治烦热渴，化痰下气，祛瘀止带，解毒消肿，止血补气。它最明显的作用就是降低血压。
野芹菜，不愧是野菜中的极品，他的生命是如此简单，又是如此顽强，它不用人们去施肥，只要春风拂过，春水涨起，它便悄然蓬勃而生，他的绿色使人养眼，它的枝叶供人食用，又有如此多的药效。它对人类无所求，给人类的却有许多。
这是我在汤沐园的第一个春天里，初识水芹菜，抑或野芹菜，第一次感受到了古朴清新的原生态之美。我想沿着这条汤溪去找，野芹菜一定很多，因为这里没别的，只有好山好水。
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