糖尿病食谱大全10

温心语音 2012-04-19

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文：天天美食

101、洋参鸡肉汤

菜系及功效：胃调养食谱滋阴食谱清热去火食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮

洋参鸡肉汤的制作材料：

主料：鸡肉100克
辅料：西洋参9克,石斛30克
调料：盐3克

教您洋参鸡肉汤怎么做，如何做洋参鸡肉汤才好吃

将洋参、石斛、鸡肉洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮半小时，调味即可。

小帖士-健康提示：
养胃阴、清胃热、生津止渴；
糖尿病属胃阴不足，虚火上炎者，症见烦渴多饮，口干舌燥，吃饭虽多，但形体消瘦，神疲乏力，舌嫩红苔净，脉细数而虚；若无洋参，可用生晒参或白参代之，此类人参性微凉，适于气阴不足者。

小帖士-食物相克：
西洋参：本品与藜芦相克。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。、

102、桃香韭菜

菜系及功效：阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒

桃香韭菜的制作材料：

主料：韭菜150克
辅料：核桃6克
调料：香油2克,盐3克

教您桃香韭菜怎么做，如何做桃香韭菜才好吃

1. 韭菜洗净后切段；
2. 胡桃仁用香油炒熟；
3. 在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟后即可。

桃香韭菜的制作要诀：

韭菜不易消化，故一次不宜食用太多。

小帖士-健康提示：
1. 温肾补阳，强腰润肠；
2. 胡桃仁性温味甘，有补肾固精、温肺定喘之功效；
3. 韭菜性温味辛，可温中行气、散血解毒；
4. 桃仁中含蛋白质、碳水化合物、维生素E，及钙、磷、铁、镁、锰等物质，可增强体质，提高人体免疫力。

小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
103、枸杞叶粥

菜系及功效：阳痿早泄食谱壮腰健肾食谱明目食谱清热去火食谱糖尿病食谱
口味：原本味 工艺：煮

枸杞叶粥的制作材料：

主料：枸杞叶90克,糯米100克
调料：白砂糖3克

枸杞叶粥菜谱图片

教您枸杞叶粥怎么做，如何做枸杞叶粥才好吃

1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。

小帖士-健康提示：
1.此粥具有补中益精，增强性能力的作用。
2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。
3.枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。
4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克、

104、干贝炒猪腰

菜系及功效：阳痿早泄食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒

干贝炒猪腰的制作材料：

主料：猪腰子300克
辅料：干贝100克,黄瓜100克,香菇（干）15克
调料：盐4克,料酒10克,植物油20克

教您干贝炒猪腰怎么做，如何做干贝炒猪腰才好吃

1. 猪腰去筋膜洗净切半，正面刻花切块，以冷水浸过再以沸水稍烫，捞起备用；
2. 干贝烫熟，捞起沥干；
3. 小黄瓜洗净后切薄片；
4. 香菇泡软切片；
5. 油锅烧热后将香菇爆香，加入猪腰、干贝煸炒；
6. 淋料酒调味，再加入小黄瓜、盐、柴鱼粉拌炒均匀即可。

干贝炒猪腰的制作要诀：

1. 猪腰以沸水烫可以祛除腥味和污垢；
2. 本品需柴鱼粉适量。

小帖士-健康提示：
1. 治疗腰酸背痛、腿膝无力，消除脑神经疲劳和神经衰弱等症；
2. 干贝性凉味甘，能除热、利水、解毒；
3. 香菇含蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素B₁、维生素B₂、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等，能防治腰腿酸痛；
4. 干贝含有丰富的蛋白质和碘，能增强人体免疫力。、

105、萝卜汁

菜系及功效：理气调理食谱心悸食谱消化不良食谱糖尿病食谱
口味：原本味 工艺：其他

萝卜汁的制作材料：

主料：萝卜200克

教您萝卜汁怎么做，如何做萝卜汁才好吃

将萝卜洗净切块，用榨汁机取汁200毫升。

小帖士-健康提示：
本品对自感口渴、腰酸、疲倦无力、出汗、尿频、心悸、善饥的糖尿病患者有很好的疗效。

小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

106、麻酱萝卜

菜系及功效：理气调理食谱减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱高血压食谱
口味：麻酱味 工艺：拌

麻酱萝卜的制作材料：

主料：水萝卜450克
调料：芝麻酱20克,盐4克,醋8克,香油15克,味精2克

麻酱萝卜的特色：

淡鲜凉，脆嫩爽口。

教您麻酱萝卜怎么做，如何做麻酱萝卜才好吃

1. 将水萝卜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内；
2. 将麻酱用凉开水30克调匀搅开，加精盐、味精搅匀；
3. 浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋，拌匀即成。

小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

107、鲜鲑鱼片

菜系及功效：利尿食谱胃调养食谱补虚养身食谱糖尿病食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤

鲜鲑鱼片的制作材料：

主料：鲑鱼50克
辅料：奶酪25克,菜花25克
调料：色拉油15克,盐2克,胡椒粉3克

教您鲜鲑鱼片怎么做，如何做鲜鲑鱼片才好吃

1. 鲑鱼片涂上薄盐；
2. 色拉油、乳酪、花椰菜末搅拌均匀；
3. 均匀涂在鲑鱼片上，放入烤箱烘烤20分钟，撒上黑胡椒粉即可食用。

小帖士-健康提示：
1. 滋补、健胃、利尿，能有效降低胆血脂、增强人体免疫力；
2. 鲑鱼有滋补、健胃、利尿之功效；
3. 鲑鱼的营养价值很高，能有效降血脂、增强人体逸免疫力，不仅味道鲜美，烹饪也方便，非常适合糖尿病患者食用；
4. 一般认为糖尿病患者不可以食用色拉油，但只要懂得调节用量，就不必担心。

小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。