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每逢佳节倍思亲,每到寓意团圆的中秋,都会更思念家人,今天我们就学习美味桃酥的制作方法。
配料:普通面粉或低粉130克,糖份60克,细砂糖10克,猪油70克,鸡蛋1个,盐1/4勺,榛子碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺(成品约9到10个)。

原料
制作方法:
1.榛子先140度烤10分钟,烤出香味,然后斩碎备用;

榛子烤出香味,斩碎备用
2.找一个比较大的碗,倒入70克猪油,猪油是自制的;

倒入70克猪油
3.用打蛋器先打发一下,和打黄油的方法是一样的。然后倒入糖粉和白砂糖,一起打发。猪油的体积会稍微膨大一些,让糖完全融化到猪油里;

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