核桃酥（4）

配方：熟猪油75克（可用无盐黄油代替）、糖粉50克 、蛋液12克、低筋粉125克、小苏打3克、泡打粉1克

做法：

1、猪油加糖粉略打发。

2、分次加入蛋液混匀。

3、加入过筛的面粉翻拌均匀。

4、加入适量核桃仁。

5、分割成20克一个。

6、按扁后中间用手指压一个洞。

7、180度烤20分钟，烤到10分钟的时候需要从烤箱拿出来冷却1分钟。（我这个可能是太酥了，成品中间的手指印都看不太到了）