红烧排骨~~~百吃不厌的家常排骨做法

材料：肋排骨600克、红椒、大蒜、姜、盐、油、白料酒、酱油、LJ记红烧汁

做法：1、肋排洗干净后，用温水泡两个小时，泡去血水，沥干备用

      2、红椒斜切成长圈、大蒜切段、姜切片

      3、锅烧热油，放姜片和排骨煸炒，烹少许白料酒，稍久炒一会

      4、炒得差不多的时候，放盐、酱油和红浇汁翻炒均匀

      5、加水没过排骨，大火烧开，撇去浮沫后改小火慢焖一个小时

      6、汤汁快烧干的时候，放红椒一同翻炒，出锅前放大蒜、淋香油翻炒几下即可。