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可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜——蜜汁叉烧

 水蛇妖 2012-04-25

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔

 

    这两天气温一下子又升高了,家里的室温已经达到24度了,刚刚才四月底,却已经很有夏天的感觉了。

 

    照相机终于修好了,昨天已经抽空去把它取回了。说是换了光圈,还换了顶盖拨盘啥的。我问:如果没有保修的话,换一个光圈大约需要多少钱?接待小姐说:那差不多可以换一个相机了。那么就是说很贵了。我的相机买来才半年光圈就坏了,我真的不敢相信这次换的光圈能用很久?

    说实话,在买的时候我是很信任佳能的。可是现在。。。幸好保修期还有半年,但愿这次维修的质量能够过关,不要再发生以前的问题了。

    接待小姐说:上海的空气比较潮湿,要把相机放在通风的地方,还要在放相机的地方放上干燥剂,以免受潮。还有每周至少要拿出来让快门释放一次。看来接下来要好好照顾这个相机了,但愿不要再出啥问题。

    现在开始做菜的过程都用小卡片来拍,到最后成菜图才用单反来拍,以免做菜的时候有水蒸汽进入相机。

 

    今天蜜汁叉烧的PP是用单反拍的,是在维修前拍的。这两张效果还不错,我比较满意的。

 

    在围脖上常常看到高手厨娘们偷懒的时候做叉烧吃,看起来又十分漂亮美味。文文和我又很喜欢吃叉烧,常常到外面去买来吃。因此就果断在一号店上买了叉烧酱,迫不及待地要尝试一下可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔

    做了以后觉得做烤肉真的是厨娘偷懒时候的一个好选择。隔天腌好,第二天拿出来,预热好烤箱,放进去烤熟就可以了。又美味又营养又方便省力,特别适合家里有孩子的。

    逢年过节再也不要跑到外面去买了,自己家里就可以轻松搞定一盆蜜汁叉烧。五一节如果家里缺少一个冷盆的话,可以试试这个哦。

 

     将近一个星期没有更新了,今天敢紧写好,休息一会儿马上出门做义工可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔。坚持了小半年,跟福利院的孩子有了感情。

 

蜜汁叉烧

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原料:小里脊肉

 

调料:叉烧酱 蜂蜜 老抽 料酒 大蒜

 

准备:
可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔1、里脊肉洗净,表面擦干,用牙签在上面密密地戮上小洞,便于入味

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔2、加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔3、加适量老抽抹匀,用以增色

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔4、加几瓣蒜片提味去腥,拌匀盖上盖子后放入冰箱冷藏室腌制过夜,也可以多腌一会儿时间,中间有空可以去翻动它,使腌制均匀

 

做法:
可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔1、烤箱预热200度,烤盘上铺铝箔纸,铝箔纸上刷薄薄一层油,放上里脊肉,烤二十分钟

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔2、取出,两面刷上剩余的酱汁(可以再加一些蜂蜜)

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔3、翻面烤五分钟,再翻面再烤二三分钟,至表面亮红

可以让厨娘偶而偷偷小懒的一道菜鈥斺斆壑嫔取出,稍凉后切片

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