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红薯粉备用
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红著粉倒入盆中用清水浸湿
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半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度加少许植物油搅匀
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锅内加水烧开开将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内
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待蒸盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时就蒸好了
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将蒸盘从锅内取出放在装有凉水的盆内冷却
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冷却后取出即可
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调一碗料汁：盐、味精、生抽、香醋、香油、花椒油、辣椒油，姜、蒜
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配以黄瓜丝调入料汁即可
1、浆的浓度要掌握好，不能太稀，但也不能太浓，一碗粉，大约是两小碗水，这个比例偶也没做过精确计算，全凭经验。浆调好后，滴入几滴植物油，就为了粉皮蒸好后能很好地取下来，因为偶这个工具不是不粘锅的。。
2、舀浆至蒸盘上并转匀放入锅内水面上这个步骤很关键，一是浆蒸盘上的浆不能太多也不能太少，偶这个蒸盘舀了两勺；再就是放入水面后蒸盘内的浆还会流动，所以最好用手拿住蒸盘边缘稳定一下，确保蒸盘内的浆均匀，否则可能会半边厚半边薄，或者是中间厚，周围薄，这还真是个技术活，大家就在实践中摸索吧
3、因为苕粉非常容易沉淀，所以每次舀浆时都要先将盆内的浆搅匀后再往蒸盘内舀。补肾壮阳食谱——烤对虾
材料：
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
做法：
1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。
2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。
3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。
4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。
烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。
山药对老人来说好处很多
山药对老人来说好处很多，山药，是我们餐桌上常常可以看见的一种蔬菜。山药不光是营养丰富，而且功效不凡。
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。中医认为，山药味甘、性平，具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨、健脾胃、长肌肉、止泄痢、化痰涎等多种功效。具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。
在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，效果显著。
山药对老人来说好处很多，山药不仅是一种美味更是一种药材，其保健作用在于有很好的健脾补肾的功效，而且诸多的烹调方法让山药也可以成为美味的食
龙井茶香熏翅
- 椒盐 适量
- 花椒 适量
- 冰糖 适量
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 龙井茶 适量
茶叶入菜也是信手拈来。鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。
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鸡翅洗净。国外一般都是这种整翅，可以采用翅中部分，口感最好。
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用手在鸡翅两面均匀地涂抹上椒盐，可以稍微多抹一些。
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将鸡翅一层层码放入密闭性比较好的保鲜盒。
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然后再撒上一些花椒。盖紧盒盖，放入冰箱冷藏两至三天，使鸡翅充分入味，这个需要耐心等待，只腌制几个小时是绝对不够入味的。
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将腌制好的鸡翅取出，在表面撒一些冰糖。
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放入蒸锅，蒸１５分钟左右，大家根据鸡翅的多少和大小灵活掌握时间，基本熟了就可以。
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将面粉和白糖以１：１的比例混合。
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撒入龙井茶叶，或者使用普通的绿茶红茶都可以。
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搅拌均匀。
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选一口有深度的炒锅，就用的普通炒菜锅。
在锅底铺两到三层锡纸，这个一定一定要铺哦，否则会很难清理。
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挑选几个高度合适的金属罐，用的就是吃完后的坚果罐头，放在锡纸上，充当烤架。
罐头的高度要低于锅沿，能放下３至４个最好。
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在金属罐里里外外都洒上刚才混合好的面粉、白糖和茶叶，尽量铺均匀一些。
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将蒸熟的鸡翅架在罐头盒上，盖上锅盖，先开中火，等锅中开始有烟产生后，熏１０分钟左右后转成小火。
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始终保持小火继续熏制，大约３０到４０分钟后，就会发现鸡翅已经开始上色。
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１小时左右鸡翅的表面呈茶褐色，就可以关火了。
时间根据自家情况灵活掌握哈，熏的时候多注意观察，但中途千万不要去掀锅盖，所以最好用透明的玻璃盖子。
做熏翅的时候不必担心油烟问题，因为一直要盖紧锅盖，所以并没有多少烟跑出，做的时候可以将油烟机打开，同时窗户保持通风即可。
用这种方法做完后，等锅自然晾凉，然后将锡纸包住罐头盒整个扔掉，你会发现锅内非常干净，也省去了刷洗烤架或其他容器的麻烦。
最好使用玻璃锅盖，可以很方便地观察鸡翅的上色程度，中途不要掀开盖子。
自己在家制作熏鸡，由于器材限制，不宜选用整鸡，而鸡翅或者鸡腿都是不错的选择，易熟而且好入味。
女性吃豌豆的好处
你知道吗?吃豌豆的好处可是很多的，除了增加自身的免疫功效外，还能达到防癌治癌的功效，因为豌豆含有胡萝卜素，可防止人体致物质的合成。那么女性吃豌豆的好处都有哪些呢?今天小编就带大家一起去了解一下女性朋友吃豌豆的种种好处。
从中医的角度出发，豌豆豌豆性平味甘，入脾、胃经，有益脾和胃、清热解毒、生津止渴、利小便的功效，可主治主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
吃豌豆的好处
研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。另外，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠、排毒养颜的作用。
女性养生豌豆粥
食材：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。
做法：
1.将豌豆洗净，糯米淘洗，同放入锅中。
2.加水煮粥，不停搅拌，煮至粥稠米烂即成。
本粥具有健脾养胃之功效，适用于脾胃虚弱所致的院腹疼痛，大便泄泻之病症。
家常煮扒皮鱼
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扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。
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中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。
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调入酱姜。
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淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。
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注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。
酱姜:生姜加黄豆酱腌的，如果没有可以用生姜和黄豆
懒人瑜伽轻松进行
瑜伽健身 帮助懒人减肥的好方法 春季怎样减肥最快最有效?很多人都知道瑜伽有瘦身减肥的作用，瑜伽不仅燃烧体内多余的脂肪，还能修饰身型。很多人不想出门运动却想甩掉身上的肥肉，这时瑜伽就会是你最好的选择了，也是懒人最好的减肥方法。
坐姿
膝盖与脚并拢，双膝弯曲成90度，然后将全身的重量集于脚后跟上，整个人就好像是坐在椅子上。然后将手臂绕过头顶，两手掌的掌心相对，双肩自然下垂，保持这个姿势10秒。
静立姿势
自然站立于地面，两只脚的大拇趾靠在一起，脚后跟要微微分开。然后腿伸直，收腹挺胸，手臂自然垂于身体两侧。
先做好静立的姿势，然后双腿伸直，右脚向后退一步，脚趾要向前。左腿膝盖微弯曲，右腿还是保持笔直的状态，将手臂放于头顶上伸展，然后放在耳朵的两侧，两手手掌心相对。
温馨提示：很多人不敢练瑜伽的很大一部分原因因为，瑜伽的难度大，而且很多动作很难，并且非常的安静。其实瑜伽也是有很多的简单。从简单的做起，动起来吧！！
凉拌金针菇
- 芥末 适量
- 鲜酱油 2茶勺
- 盐 1/2茶勺
- 味精 适量
- 麻油 适量
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黄瓜、火腿、金针菇切丝入碗
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金针菇洗净入开水锅焯烫1分钟
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捞出沥干入碗
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适量的芥末，加入2茶勺鲜酱油，1/2茶勺盐，适量味精和麻油搅拌均匀
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将调料跟原材料搅拌均匀即可
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取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
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取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中
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再取一碟子放到碗上
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反转碗碟，装盘成功
炒菜用油的常见误区：只用一种油不够健康
茶米油盐酱醋茶，今天我们就讲讲这油的事情。通常每家的厨房最少放置了一种食用油。炒菜用油难道还有什么讲究吗?那就得从炒菜用油的误区说起。
误区1：
很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决的杜绝动物油的掺入。如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
误区2：
为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。但专家建议，最好是炒什么菜就搭配什么油，特别是不能长期的使用一种油。最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区3：
在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议：在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。
误区4：
在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。
炒菜用油存在4个常见的使用与食用误区。家里的厨房只有一种油;家里只吃植物油不吃动物油;炒菜时喜欢高温爆炒;这些做法有可能是错的哦。
每种食材运用到不同的地方都会有不同的功效。而在春季我们常常被“春困”困扰，并且年初的压力当对都是比较大的，各种各样的压力。今天小编要给大家介绍的就是如何利用薄荷来缓解压力。
