使您容颜不老的“须问汤”

明代养生家高濂《饮馔服食笺》收载了北宋大文豪苏东坡的一个美容方，名叫“须问汤”。

 

   东坡诗云：

 

   二钱生姜一升枣，二两白盐一两草，丁香木香各半钱，酌量陈皮一处捣。

 

   煎也好，点也好，红白容颜直到老。

 

   意思是用生姜7.5克，大红枣660克，食盐7.5克，甘草3.7克，丁香、木香各1.5克，陈皮3.5克煎汤代茶饮，或用白开水冲泡，代茶饮。

 

   方中生姜、大枣为主药。生姜能使人老有红颜，苏东坡在《东坡养生集》中记载有他亲眼所见的实例：“余昔监郡钱塘(今杭州)游净慈寺，众中有僧号聪药王，年八十余，颜如渥丹(面色红润)，目光炯然，……自言服姜四十年，故不老。”说明这位和尚40岁时开始吃生姜，坚持不断，40年如一日，所以80岁仍面色红润，目光炯炯有神。

 

   大枣更是美容食品。民谚有“一日吃三枣，一生不显老”之说。宋代孙光宪《北梦琐言》记载了吃枣使人老有少容的实例：有位年逾半百的女人，依然亭亭玉立，面色艳丽如妙龄女郎。人们问她有何妙方？她说并无妙方，平时常吃大枣而已。现在研究大枣含有多种维生素，尤其含有使人皮肤嫩白的维生素C和防止皮肤衰老的维生素E，还含有白蛋白，使皮肤柔和而有弹性。大红枣所含红色素和铁，又能使面色红润。与生姜配合既降血脂，又软化血管，改善微循环，更能使面色红润、亮丽。调配一点盐和甘草，可使皮肤保持水分。皮肤水分充足，不起皱纹，给人以“水灵”之感。

 

方中配丁香、木香、陈皮，芳香化油腻，降胆固醇。对于身体肥胖而面色无华者，常饮此须问汤，既减肥又美容。方名“须问”是提醒人们，天天须问，是否饮了此汤。因为只有常饮才有减肥美容的效果。