白芷炖香菇：寒感冒的及时补救措施
其实五一节期间郑州的天气基本还算是不错
节前有一天竟达到30度的高温这让很多爱美的郑州姑娘们提前穿上了夏装
不过天公不做美，虽然五一期间没有像天气预报的那样会下雨，但是温度还没高到可以穿夏装
而且风特别的大，空气质量也不好，尽管也有太阳出没不过穿短袖或短裤着实还真是挺冷的
这两天我去街上闲逛时，仍然可以看到很多身着短袖短裙的姑娘们
可以清楚的看到她们或圆润或纤细的手臂上让冷风刮起的鸡皮疙瘩
这让我就想起那句老话：春秋天儿乱穿衣
初春还好，但是越到晚春街上行人衣着的“冷”“热”差距就越大
春季本就风多加上大面积的皮肤裸露在外也就极易受风寒而感冒
这款白芷炖香菇对外感风寒引起的感冒有很好的食疗特效
因受风寒引起的腹痛也同样有很好的效果
配以香菇同炖对感冒期间因炎症引症引发的肠胃功能虚弱起到良好的安抚
且可以提供人体所需的多种氨基酸和微量元素提高人体自免疫力
平时做为餐桌小菜也是非常有营养的一道祛火清热食疗小菜
白芷受热后放冷易有苦味渗出所以一定要趁热吃口感更美味
工艺：炖 口味：咸鲜味 难度：初级入门 准备时间：5分钟 烹饪时间：<30分钟
配料：葱5g、姜5g，盐适量、鸡精适量、植物油适量
1.葱姜分别切丝（段）、片，
2.香菇去柄一切4瓣，
3.锅上火植物油至7成热入葱姜爆香，
4.续入白芷翻炒均匀，
5.再续入香菇翻炒2分钟，www.puercn.com
6.加入适量清水大火烧开转小火炖25分钟~35分钟即可。
1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物提高机体免疫功能又可用于
消化不良、便秘。
2.白芷用于外感风寒，头疼身痛，鼻赛流涕的效果是很显著的。但是阴虚血热体质尽量不要
使用。
