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膳食中的天麻应用 前言 对现代人而言，健康无疑是非常重要的。健康是生命之本，是活力之源，是事业之基，是一个人获得成功最基本的先决条件。试想一下，没有健康的体魄，如何应付繁重的课业、工作，如何在商海中搏击邀游，如何从容面对生活的压力?所以，让自己拥有健康，让自己保持健康，是一件幸福的事。而让自己生活得快乐、健康，是每个人送给自己和家人最好的礼物。 中国有个成语叫“未雨绸缪”，对待健康也应如此。要等到病情发作以后才想着去治疗，那样做未免为时已晚。我们要为自己的健康负起责任来，树立起“关爱生命，远离疾病”的观念。从这个美好的愿望出发。我收集编写了《膳食中的天麻应用》，用天然营养品来营养身体、保健养生、防病治病的食事活动，是人类在同大自然的斗争中产生和发展起来的。中华民族的饮食养生活动历史悠久，并逐渐成为中医学的组成部分，也是我国古代文明的重要内容之一。《周礼》有“以五味、五谷、五药养其病”的记载。《山海经》载有食鱼、鸟治病的内容，《黄帝内经》收有食疗方济，我国第一部药物专著《神农本草经》也收有许多药用食物。我国现存最早的中医食疗专论《备急千金要方》中专论“食治”篇，系统地阐述了食疗、食药结合的理论。天麻作为食用最早见于典籍《本经》，曰：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者密煎作果食之，甚珍”。《植物名实图考长篇》记载：“天麻常服，不独去病，及保真延年，与仲景八味丸并驱矣”。《日华子本草》谓天麻助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。根据我研究所深圳的客户2003年12月在深圳测定结果，我研究所种植的天麻HPG的平均含量为1.48%，与野生天麻相似，人体必需的18种氨基酸天麻中含17种。我研究所搜集整理了部分天麻的食用方法。经过和老中医研讨认为方子可行，食之有利于保健治病，把我所知道的知识倾囊相授，使您在追求长寿的路上收获良多；我衷心希望广大读者在紧张的生活和工作之余，通过自我调治，把疾病隐患消灭在萌芽状态，同达到长寿保健的目的，使每个人都能成为自己的保健医生，现在推荐如下: 《说明：把我研究所成立以来的实践经验告诉每个人，仅做推荐不销售任何产品，也没有产品销售》
天麻鱼片：在中药里，天麻具有平肝息风、镇静、安神的功效。这道菜，对神经性偏头痛，高血压引起的四肢麻木，神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。它的口味酥脆清淡，很能开人胃口。[主要原料]：天麻，15克；青鱼，300克；水发黑木耳，100克。[操作方法]：1、天麻里加少许清水（水量以能将天麻盖没为度），隔水蒸半小时。然后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。 2、把洗净的鱼切头尾，从背部剖开，一切为二，去掉骨头和皮。取300克鱼肉用斜刀切成薄片。在鱼片里加10克黄酒，少许盐和味精，拌匀；再放入1只鸡蛋的蛋清，拌匀；最后放少许干淀粉，调匀。这叫“上浆”。上浆能保持鱼的鲜味，并使鱼片成型、肉质滑嫩。3、把上过浆的鱼片放到3成热的油里滑炒，待鱼片一变颜色，即出锅备用。4、在炒锅里放少许油，投入葱花和姜末煸香，再放黑木耳煸一下，加150克鲜汤，15克黄酒、少许盐和味精，炒匀烧开。然后把鱼片和天麻放进去略煮片刻，再加少许水淀粉勾芡，淋些麻油
天麻童子鸡：主料：童子鸡一只、鲜天麻约250克（干麻约50克先用温水涨开）辅料：青红椒、尖椒、青蒜；调料：盐、姜、蒜瓣、豆瓣酱、辣椒油、鸡精、啤酒、高汤、食用油,做法：1、 将鸡内脏洗净切成块，天麻洗净切成薄片，姜洗净切成小块；2、 坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入天麻、蒜瓣、姜块炒出香味时，倒入鸡块炒至7-8成熟时，放入豆瓣酱、红油、尖椒、料酒、高汤、啤酒，炖15分钟后，放入青蒜再炖5分钟即可食用。特点：香辣味浓、阴阳相济。 天麻鱼头汤：功效：专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。做法：1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两半，天麻沥干水备用。2、烧红后，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油分待用。3、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100 克火腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。天麻属兰科植物类，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，谨记留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色。 天麻鸳鸯鸽；“天麻鸳鸯鸽”，顾名思义，是以天麻和鸽子为主料，将天麻切成小颗与净鸽蒸制以后加入鸡绒丸子、嫩豌豆苗和调料而成。此菜因犹如鸳鸯戏水而故名。具有汤质清澈，色泽淡雅，肉质鲜嫩、爽口的特点。传说，古时候有一家身居深山务农的父子俩，父亲因头晕而卧于床。一天，儿子上山牧羊，听到树上有斑鸠叫声，他爬树抓了两只幼斑鸠突然，疾风骤起，飞砂蔽天，遍地树木摇摆，唯见天麻草巍然不动。牧童挖了几枚天麻，回家后与斑鸠同煮，给他父亲吃了。次日，父亲的头晕症状大有好转，又令其子上山挖天麻，但未寻着斑鸠，就取鸽代之，煮食后，头晕病很快就痊愈了。天麻有“定风草”和“林草”之称，系名贵中药材。《素问》云：“诸风掉眩，皆属于木，故天麻入厥阴之经而治诸病，眼黑头旋，风虑内作，非天麻不能治。”而鸽向营养丰富，与天麻同缮，自然能达到滋补强身的目的。“天麻鸳鸯鸽”曾进京参加了一九八三年举行的“全国烹饬名师技术表演”，是著名一级厨师腾文祥 （贵州）师傅的表演菜之一。 天麻乌鸡汤：主料：乌鸡（宰杀干净）一只、天麻约200克（鲜麻，干麻约50克）适当切成块；辅料：枸杞、香菜调料：葱、姜、鸡精、盐、醋；做法：将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。 天麻煮鸡蛋：原料：鲜天麻150克，鸡蛋3个，水1000克。加工方法：先将天麻切片放锅内加水煮10钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛目眩的功效。 天麻煮鸡蛋：原料：鲜天麻30克，鸡蛋1个。加工及食用方法：将鲜天麻剁细放入碗内磕入鸡蛋加入少许水搅拌，放入蒸笼内蒸熟，食用鸡蛋和天麻，早晚各食服1次，10天为一个疗程；停三天再服，连服3个疗程。功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。 3、天麻、枸杞煮猪脑子原料：鲜天麻125克，枸杞子15克，猪脑子2副。加工方法：鲜天麻切片、枸杞子加水文火煎25分钟，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。 天麻蒸羊脑子；原料：鲜天麻250克，洗净的羊脑子2副。加工方法：将天麻切片、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水隔水蒸熟后食用。功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等腰三角形功效适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合症、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。 鲜天麻蒸猪肉原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸蒸1上小时后食用。功效：对美尼尔综合症有缓解作用。 天麻鱼鳔汤:原料：鲜天麻50克，鳊鱼鳔6个，防风9克。加工方法：天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。功效：对中风患者有一定的辅助治疗作用。 天麻炖鸡：原料：鲜天麻500克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只重2000克）。加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净；将鲜天麻及发好后参、枸杞子、香菇一起装入鸡腹内置入高压锅内，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参发好后、枸杞子，喝汤。功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。 天麻猪排骨火锅：原料：鲜天麻、薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，猪排骨肉750克，猪肉、冬瓜各500克，菜花250克，鲜黄花菜、小白菜、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000克。加工方法：a天麻切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅中氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片，菜花切成小朵；黄花菜去芯和蒂，用开水焯一下；小白菜洗净，以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、洋糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入火锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精配制成调味盘，每人1盘，蘸食或饮汤。特点：排骨鲜香、风味独特，汤汁醇浓，美味可口。具有治疗眩晕、头痛、小儿惊厥、风湿腰腿痛、口眼涡斜、四肢麻木、健脾行气、消食平胃之功效。功效分析：天麻有平肝、益气、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效，可治疗高血压、眩晕、头痛、小儿惊厥、风湿腰腿痛、口眼涡斜、四肢痉挛、肢体麻木等症。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓等功效，薏苡仁性味甘、淡、微寒，具有健脾利湿等功效，可治疗肺脓疡、阑尾炎、慢性肠炎、腹泻、四肢酸痛、白带过多、胃癌、子宫癌、绒毛膜上皮癌等症。天麻、草果、薏苡仁、猪排骨四者与莲子合用，重在健脾燥湿、行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便溏等症。注意事项：猪排骨要选用肉厚整齐的肋排，但不宜太肥；在烫食过程中应注意上下翻动，以免粘锅。如上焦热盛、口舌生疮者慎用。 天麻炖鲤鱼：1、原料：天麻、冬菇各15克，茯苓9克，川芎3克，活鲤鱼1条（重1000克），葱白段100克，火腿肉250克，奶汁150克，姜、独头蒜、料酒、精盐、胡椒各适量。2、加工方法：选个大色白、结实饱满的天麻，刷洗干净备用；选个大无虫的川芎，加水泡涨，切成0.3厘米厚的片，晾干革命备用。再将天麻、茯苓、川芎三味同入清水中，浸泡12小时，将天麻取出，茯苓、川芎弃掉不用。将浸泡过的天麻放入大米饭锅内蒸透，让其充分吸收米饭的精华，蒸软后趁热取除内脏，用温水在鱼腹内温浸10分钟，然后刮去鱼腹黑膜，冲洗干净，用刀将鱼头劈开，但不要劈断，要求鱼头两半相连。再将鲤鱼横放在案板上，在鱼身两面三刀侧由鳃后5厘米处，斜刀平水发，择去老柄蒂，切成薄片备用。火腿肉切成薄片备用。取炮制好的天麻薄片2片，放入劈开的鱼头内，合上鱼头。鱼身上肉侧1刀口内放入天麻1片，其余天麻放入鱼的腹腔内。将装好的天麻鲤鱼放入一个大罐内加入少量奶汁（以淹没鱼身一半为度），再将火腿片、冬菇乍、姜块、独头蒜、葱白段放在鱼体两侧，加入料酒、精盐等，用一张浸湿的大棉纸封严罐口，沸水旺火上笼30分钟取出，去棉纸、姜块不用，加入味精、胡椒粉即可食用。3、特点：汤鲜味美。4、功效分析：天麻炖鲤鱼对神经衰弱、失眠健忘、头风头痛、目眩眼黑、风湿病、关节炎、类风湿、筋骨疼痛、冠心病、高血压、动脉硬化、中风后遗症、半身不遂、四肢麻木、语言不清、癫痫、肝炎等均有良好的食疗效果。 天麻炖猪瘦肉；1、原料：鲜天麻150克，冬虫夏草，蔓荆子各10克，猪瘦肉1500，榛蘑150克，土豆、肉食鸡脯各250克，花生油50克，葱白段、生姜片、蒜瓣片、精盐各10克，鸡精、胡椒粉各5克，料酒30克，老汤3000克。2、加工方法：天麻洗净，切成片；冬虫夏草、蔓荆子洗净用纱布包裹好；猪瘦肉洗耳恭听净用刀切成片；榛蘑洗耳恭听净，撕成条状；土豆、肉食鸡脯肉，洗净切成片，备用。锅放于旺火上，锅内加入花生油烧热，加入老汤、料酒、天麻、冬虫夏草和蔓荆子药包、榛蘑、土豆，烧沸后加入瘦猪肉、肉食鸡脯肉和鸡精，开锅后捞出药包弃掉不要，即可食用。3、特点：汤浓味香、营养丰富，具有祛风活络、强筋壮骨、清肝明目、清热散结等功效。4、功效分析：蔓荆子性味苦、辛、平，具有疏风散热、清理头目等功效，可治疗风热感冒、头晕，头痛、目赤肿痛、夜盲、肌肉神经痛。榛蘑性味甘、温，具有祛风活络、强筋壮骨等功效，可治腰腿痛、佝偻病、癫痫等症。冬虫夏草性味苦、辛、寒，具有清肝明目、清热散结等功效。蔓荆子、榛蘑、冬虫夏草与天麻、猪瘦肉合用，具有清肝明目、祛风活络、强筋壮骨等功效。可治疗头晕、头痛、风湿性腰痛、小儿诸惊、佝偻病和癫痫等症。 天麻山药炖肉食鸽：1、原料：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，肉食鸽4只，猪肉、猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。<BR>2、加工方法：天麻洗净沥去浮水，切成薄片；山药洗耳恭听净，削去外皮，切成薄片，入水中浸泡一下捞出；肉食鸽宰杀后，烫去爪、头，剖腹去掉内脏，洗耳恭听净，入开水中氽一下捞出，每只肉食鸽切为两面三刀块；猪肉、猪腰子洗净，切成薄片，入清水中泡去血水，捞出沥干浮水；豆腐干革命切条水洗一下，捞出沥干浮水；水发绿豆粉条切段；莴笋去皮切片，藕刮去粗皮，切成薄片。以上原料加工好后，待用。高压锅置火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、肉食鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。<BR>3、特点：浓香适口、汤汁醇厚，具有补肾益气、益智强壮等功效。<BR>4、功效分析：山药性味甘、平，具有健脾健胃、补益肺气、滋肾固精等功效。肉食鸽性味咸、平，入肝、肾、肺经，具有调精益气、补肝益胃、补益肺气等功效。山药、肉食鸽与天麻合用，具有补肝健肾、健脾、补气益肺等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴久痰、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。对新婚夫妇和青少年还具有保健等作用。<BR>5、注意事项：肉食鸽如用水溺死其药性较好；如无鸡汤，可用猪肉汤代替。 天麻炖驴肉；1、原料：鲜天麻、大蒜瓣、水发香菇、空心菜各100克、驴肉1000克，猪瘦肉、肉食鸡脯肉各250克，鱼片、菜花、黄豆芽各150克，生姜片、精盐、葱白段各15克。胡椒粉3克，鸡精5克，猪油50克，清汤3000克。2、加工方法：大蒜瓣切片；水发香菇洗净去蒂，撕成条状；空心菜去掉老黄叶，洗净沥干浮水，切成段；花菜洗净用手掰成小朵；驴肉洗净，入开水中汆一下，捞出切成4厘米见方的小块；猪瘦肉洗净切成薄片；肉食鸡脯肉洗净切成薄片；黄豆芽洗净去尽豆皮。以上原料加工好后待用。高压锅放置于火上，锅内加入清汤、大蒜处、生姜片、葱白段、黄豆芽、胡椒粉、精盐、料酒、驴肉块，烧沸后，打去浮沫，再煮开后，加阀压20分钟，停火降温后，打开锅盖，加入猪瘦肉、肉食鸡脯肉、鱼片、菜花、水发香菇、空心菜、精盐、猪油、鸡精，再烧沸即可食用。3、特点：汤鲜味美，肉质醇香，四季皆宜。具有养心补血、除湿祛风等功效。4、功效分析：驴肉性味甘、凉、无毒，具有养心补血、除湿祛风等功效，可治疗心烦、止风狂、忧愁不乐，心燥不安等症。大蒜性味辛、温，有小毒，入脾、胃、肺经，具有补益脾肾、止霍乱吐泻、解腹中不安、消积食、温中调胃、除邪痹和毒气，下气等功效，可治疗各种虫毒；外敷可治蛇虫咬伤和沙虱疮，都有很好的效果。大蒜、驴肉与天麻合用，具有补气血、暖脾胃、养心安神、除邪、祛风湿痹痛等功效。适用于气血两虚、脾胃不适、肠鸣腹泻、虚劳、风湿痹痛、风湿关炎、头晕耳鸣、妇女带下等症。5、注意事项：如用独头蒜功效更好。 天麻参芪全鸭沙锅：1、原料：天麻片30克，党参片、黄芪片(用纱布包)各20克，陈皮(切丝)4克，鸭子1只(重1000克)，猪肚、肥肠、午餐肉、水发粉各100克，生菜、土豆、水发玉兰片各50克，料酒15克，生姜6克，葱白段10克，胡椒粉1.5克，精盐5克，味精2克，香油少许，猪骨头汤1000克。2、加工方法：将天麻片水发，党参、黄芪洗净用纱布包裹；鸭子宰杀后，用开水烫去毛、嘴和爪尖，破破去掉内脏，洗尽血迹，沥去浮水，剁成3~4厘米见方的小块；猪肚、肥肠洗净切成肚片和肠段；午餐肉切片；水发粉皮切片，土豆去皮、洗净切成片；生菜洗净理顺好；玉兰片切成小片。以上原料均分别装盘备用。高压锅放置火上，锅内放入猪骨头汤、天麻片、党参、黄芪药包，陈皮和鸭肉块，再加入生姜、葱白段、精盐、料酒、胡椒粉等，上气后，加阀压20分钟，停火降温后，倒入大号锅中，烧开后打出浮沫，去掉纱布包药，加入味精、香油即可食用。3、特点：清香可口，汤汁鲜美，有补中益气、利水消肿、治疗眩晕之功效。4、功效分析：党参补益气，养血补肺；黄芪补气升阳、益卫固表皮行气健脾。三者与天麻、鸭肉合用，具有补中益气、利水消肿之功效，适用于脾胃虚弱、头昏目眩、劳热骨蒸、气衰血虚者食用。5、注意事项：此沙锅以春季食用为宜，还可加少许冰糖，汤味会更佳。 天麻鹅肉沙锅：1、原料：天麻片50克，鲜牡丹花瓣25克，净鹅脯肉750克，瘦猪肉、猪腰子、鸭血、黄瓜、白菜各150克，精、味精、五香粉、鸡精、料酒、葱白段、生姜片、胡椒粉、猪骨头汤各适量。<BR>2、加工方法：白菜去掉根蒂和黄叶，洗净取50克装盘备用；猪腰去腰臊腺，洗净片成薄片，装盘待用；鹅脯肉片成薄片，装盘待用；鸭血改成厚片，疚盘；黄瓜洗净，去两端，改刀成条，状盘。大号沙锅内先放猪骨头汤、天麻片、鹅脯肉、瘦猪肉、猪腰子，烧沸后再加入黄瓜、白菜、生姜片、葱白段、胡椒粉、五香粉、料酒、精、鲜牡丹花瓣。鸭血、鸡精，最后入味精，开锅后可食用。3、特点：汤浓可口，风味独特，具有滋阴补肾、调经活血、凉血、生血、平肝息风、稳定血压等功效。4、功效分析：牡丹花性平、味苦淡，具有调经活血、生血、凉血之功效。牡丹花含有多种糖类、黄酮类等物质成分，还具有抗癌作用。鹅肉入肺、肾经，具有滋阴补肾、化痰利水、除痨止嗽等功效。二者与天麻合用，具有滋阴补肝、生津养胃、补血、凉血、调经活血、稳定血压等功效。5、注意事项：妇女月经过多或孕期应慎用牡丹花。 天麻大枣粳米粥:1、原料：鲜天麻片、冰糖粉面各50克，粳米200克，大枣14枚，饮用水适量。2、加工方法：将粳米、天麻片、大枣洗净，放入锅内，加水适量，将锅放置在旺火上烧开后，再用文火煎熬至米烂成粥。打开锅盖加入冰糖粉面，搅拌均匀，盛入碗内食用即可。3、特点：香甜可口，风味独特。4、功效分析：大枣性味甘、温，具有润心肺、大小肠燥热、解酒毒等功效。大枣、冰糖、天麻、粳米合用，具有补脾益气、养心安神、清热解暑、祛风、镇静等功效，可治疗脾虚腹泻、眩晕、失眠、肠胃燥热等症。5、注意事项：脾胃虚寒患者慎用。 天麻当茶喝天麻是名贵中药，自古以来就被誉为“药中之王”，防病治病的“神药”，“神草”，特别适用于三叉神经痛，神经衰弱，而神经性抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫、平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛、高血压、动脉硬化、耳三原性眩晕、老年性痴呆的患者服用。功效：1.平肝熄风：本品质润多液，能养血熄风可治疗血虚肝风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛，用于风痰引起眩晕偏正头痛，肢体麻木，半身不遂。主治：天麻具有祛风除湿，安神镇静，平肝熄风等药理作用。主治高血压、眩晕、头痛、眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥、破伤风、脑震荡，同时对老年痴呆有效率达81.8%。增强大脑记忆力，天麻常服，不独去病，及保真延年。（随着人民生活水平的提高，保健意识的增强，市场前景十分看好。）作用与用途：具有祛风定惊、平肝熄风等功效。用法用量：开水冲泡饮用、饮后爵而食之，每日5-8克。长期饮用。炮制方法：取250克天麻（干品）放入烤箱，用80—100度温度烤至微黄即可。 注意；鲜天麻每50克折合干天麻10克 拉丁名 Gastrodia elata Bl.
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