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淡淡的清香，解暑清热、健脾止泻——荷叶沙参玉竹汤，现代药理研究指出，荷叶有不错的减肥降脂功效，最宜单纯性肥胖人士饮用。
【材料】荷叶1张(剪细)，北沙参50克，玉竹50克，瘦猪肉250克，蜜枣5粒。
玉竹——味甘、性平，无毒。主治时疾寒热，内补不足，止消渴，润心肺。
北沙参（珊瑚菜）——味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血， 热病津伤口渴。
荷叶——味苦辛、微涩，性凉，归心、肝、脾经。清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。 近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用。 【作法】清水12碗，炖2小时，吃料喝汤。 【功效】消暑清热，健脾养阴，降脂减肥。 |
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