香菇烧豆腐

香菇烧豆腐

原料:豆腐1块,香菇适量.

调料:食用油,盐,味精,生抽各适量.

制作过程:

1.干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块;

2.泡好的香菇切片；

3.锅热倒油,豆腐块下锅煎至两面金黄盛出备用；

4.锅热倒油，下香菇炒香，再下煎好的豆腐，炒匀;

5.倒入水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，下盐及麻油炒片刻即可出锅.