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1.准备好食材。 2.排骨焯水去除血水。 3.把山药去皮切片，香菇切细条状，姜切小片。 4.把锅烧热，放姜与香菇一起爆炒至香。 5.然后把焯过水的排骨与山药也一起倒锅里与香菇、姜一起翻炒三分钟。 6.再加少许水煮开。
1.先把需要的材料聚一起，这样子不容易漏 2.把肉加入适量的生粉，生抽酱油搅拌均匀，酿一下入味。葱切成段，蒜剁碎。留着备用 3.热锅，倒入蒜炒出香味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均匀，加入一点开水，滚开后加入豆腐。 4.加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火煮10分钟。豆腐比较入味比较好吃
1.黄花鱼洗净内脏，去鳞，裹薄薄一层干面粉（把多余干粉拍掉） 2.热锅凉油，鱼依次入锅煎制 3.鱼入锅，不要翻动，待一面定型，再翻面，煎至两面金黄即可出锅 4.锅中留少许油，爆香葱碎 5.黄花鱼再放入锅中，轻轻翻动 6.撒入椒盐，颠勺裹匀椒盐 7.出锅装盘
1.准备食材。 2.锅里放食用油，下鲫鱼炸至微黄，待用。 3.锅里放菜籽油，下姜米，蒜米，小米椒，爆香。下鲫鱼，外婆菜，放啤酒小火焖。 4.调味。 |
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