很多朋友喜欢吃面条，所以我在这里也教您一道健脾养胃面条的做法。这碗面条可是老少成宜，如果经常食用的话，不光有健脾胃的作用，还能防治高血压和冠心病呢。
手边就有的健脾养胃好食材
看到某个人特别能吃的时候，我们通常会觉得他的身体很棒。为什么呢?他吸收的营养多呀，从中医的角度来看，脾为后天之本，我们生长、发育所需的精微物质全都有赖于它的供给，所以您的身体和您的脾关系密切。大医家张仲景也说过“四季脾旺不受邪”，意思是一年四季只要把脾养好了，那身体的抗病能力自然也就提高了。
其实，生活中就有很多健脾养胃的食物，比如说马铃薯、白扁豆、栗子、香菇、山药、鸡肉、牛羊猪肚之类的，还有各种黄色的食物，比如红薯、南瓜等都是补气健脾的好东西。撇开这些不说，就是我们每天吃的米，不管是粳米、籼米，还是小米、糯米，也都有补脾作用呢。
平时只要注意在饮食中多添加这些食物，就能起到补脾保健的作用了。有些人可能会觉得专门去做那些药膳很麻烦，其实不然，就像一些喜欢喝粥的人，完全可以在熬粥的时候随手添加点白扁豆、香菇、栗子粉什么的，那不就是把补脾融入到日常生活中了吗?
一道补脾拿手菜，全家老小乐呵呵
板栗烧鸡这道菜大家都知道．这是一道很好的补脾药膳，栗子和鸡肉都有补脾的作用，两样结合起来，效果岂不是翻倍了?而这道菜的制作也不难，取适量板栗去壳和内衣，鸡肉洗净剁成丁，待油烧至七成热时。下板栗稍炸浸皮，约3分钟，待用。然后往炒锅中放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将鸡肉下锅煸炒上色。然后加汤或清水、料酒、花椒、八角、生姜、葱卷、盐，用大火烧开，打去浮沫，改用小火慢烧。待鸡块烧至五成熟时，下板栗同烧，至肉块板栗酥烂时，收汁装碗即成。这道大菜好吃又简单，您可以试试看哦。
