青椒百叶炒银芽

青椒百叶炒银芽       材料： 绿豆芽250克、厚百叶半张、青椒半个、盐适量、鸡精少许。 做法： 1、绿豆芽摘去头尾洗净备用。 2、厚百叶洗净切细丝备用。 3、青椒去籽洗净，切成细丝备用。 4、绿豆芽、百叶丝、青椒丝同时入锅焯水 5、热锅入油，油温后放入豆芽、百叶丝、青椒丝快速翻炒，放盐和鸡精后，翻炒均匀，出锅装盘。