转 烧烤风味孜然豆腐皮

烧烤风味孜然豆腐皮

豆腐皮切块，淋点料酒上锅蒸5分钟。

洋葱切丝。

热锅+油（最好为熟油）+洋葱丝+羊肉片（几片就可）翻炒待羊肉片变色后+豆腐皮煸炒至稍干+盐+生抽+胡椒粉1/4勺+十三香1/4勺煸炒+辣椒粉1/2勺+孜然粉（或孜然粒）1勺半+花椒粉1/4勺撒点芝麻即可出锅

 

注：勺为瓷勺的量   这是一道非常受欢迎的菜肴。