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一周很快就过去了。（觉得每周发一次早餐日记感觉有点密，而且里面的内容也不算多，打算还是每天都拍，但是集中起来2周发一次，这样每次内容会更多一些） 时间真是匆匆的让人害怕，儿子牙牙学语的情景仿佛还在昨天，好像只是恍惚的一瞬间就长成了现在的小伙子，曾经只能握在掌心里的小手已经能将我的手包裹，曾经怀抱中的那个小婴儿已经能将我抱起来转上几个圈~~~时间真是无所不能呀！ 所以我才这样珍惜和儿子在一起的每一天每一刻，因为我知道他会很快的就长大，会像鸟儿一样羽翼丰满时离开老巢飞向更高远的天空。我记录着这些早餐日志，犹如记录着他那些成长的痕迹，记录着象这些饭菜一样滋味丰富的日子；我只希望等到有一天他无论走到哪里，只要打开这里就会感到无比的温暖！~~~ 点击进入：儿子的学生早餐日记（一） 准备工作： 手抓饼的饼坯可以平时有时间多做出来一些。大大碴粥前一天晚上用高压锅定时，用高压锅做大碴粥不需要泡豆子，只需要将大碴子、芸豆、花生、黄豆（我们这里传统的大碴粥只放芸豆），洗干净放入高压锅中，放水定时就可以了。 早晨起来： 将手抓饼从冰箱取出放入平底锅中火两面煎好（不要用小火慢煎，那样饼会发硬不好吃），煎鸡蛋、培根，然后刷酱弄好，也就5分钟的时间。小咸菜切好拌好，水果切好，将粥盛出来就可以了。 手抓饼的做法请点击：详解手抓饼做法及其最流行吃法（附5分钟手抓饼早餐窍门） 14、芝麻酱花卷+牛肉炖柿子+凉拌白菜心+橙子 准备工作： 芝麻酱花卷是提前蒸好的，可以多蒸一些冷冻保存。牛肉是提前炖好的牛肉，连同汤汁分成小份冷冻保存，可以用来做牛肉面和炖菜。 花卷拿出来直接放蒸锅里开火蒸透；同时另炉灶，牛肉连同牛肉汤放小锅中放入去皮的西红柿块，将西红柿炖烂；等待期间，白菜心切丝放生抽、少许辣椒油、花椒粉、盐、虾米还有少许香油拌匀（因为是早晨吃所以没放葱和蒜）；切水果；这一餐大约需要15分钟左右； 芝麻酱花卷的做法请点击：芝麻酱花卷--好吃又好看的几个关键点 炖牛肉的做法请点击：香辣牛肉面 15、简易面包片披萨+鸡蛋羹+苹果 将披萨用的蔬菜、肉类、和奶酪切好（我用的是玉米粒、青豆、腊肠），面包片和披萨酱准备好。披萨酱也可以直接用番茄酱，但是味道要比自己做的披萨酱差很多。 早晨起来： 将准备的披萨料放在面包片上摆好，放入预热的烤箱中；然后打鸡蛋做好鸡蛋液放入蒸锅中开火；等待的时候切水果； 面包片披萨的做法请点击：简易披萨 披萨酱的做法:浓香型番茄沙司--秘制西餐的万用酱料 鸡蛋羹的做法请点击：浇汁蛋羹--怎样做出表面光滑如镜的鸡蛋羹 16、鲜虾蔬菜拌饭+煎鸡蛋+酱牛肉+番茄汁 准备工作： 米饭用定时方法睡觉前淘好米放水然后放锅里定时，如果是早晨起来先焖米饭，可以将淘好的米放水放入电饭锅内胆中，将内胆在明火上大火烧开再放入电饭锅中正常煮饭程序，这样会省时很多。也可以用剩米饭早晨起来用蒸锅加热（没有现蒸的好吃）；将黄瓜、圆葱切成丁、冰虾去头和壳都放入保鲜盒中冷藏。牛肉是平时酱好的冷藏或冷冻保存，如果是冷冻的睡觉前拿出来室温化冻即可。 早晨起来： 将煎锅放少许油，将鸡蛋煎好（我家儿子喜欢两面煎的）盛出，然后放入圆葱炒香，放入冰虾稍微煎一下，盛出放碗中，放入米饭、黄瓜丁、盐、香油、芝麻拌匀；然后切牛肉，将西红柿切成块放榨汁机中榨汁即可。 酱牛肉的做法请点击：掌握4个窍门做出好吃酱牛肉 17、猪肉白菜水饺+红薯羹+猕猴桃 准备工作： 肉馅放调料拌好，白菜切末撒盐拌匀挤去水分、葱末、姜、都放入肉馅上不要搅拌，冰箱冷藏；将面和好保鲜袋中冰箱冷藏。红薯洗净连皮一起切成厚片蒸好，我用的是晚上吃剩下的蒸红薯。 早晨起来：饺子也可以是提前包出来的冻饺子，但是还是现包的好吃，我包饺子的速度是非常快的） 将饺子馅里面的所有材料拌匀调好味；将红薯剥皮放入搅拌机然后放2碗水搅打成浆放小锅中加热，同时另一锅再烧上水；包饺子的同时看着红薯羹，开锅后将糯米粉一勺放少许水和成迷浆倒入红薯羹中，开锅即可关火（喜欢甜的可以加点糖，非常好喝，我觉得稀一点好喝，喜欢喝浓稠的就少加点水）；煮饺子的时候切水果； 饺子馅的调制方法：怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅 饺子的包法：饺子好吃的n个窍门 18、苹果肉桂马芬+金枪鱼蔬菜沙拉+鲜榨橙汁 准备工作： 马芬蛋糕晚上先做好，这种蛋糕虽然很简单，但是烤制还是挺费时间的；黄瓜、生菜、彩椒可以提前洗好晾干水分放保鲜盒冷藏； 早晨起来： 将金枪鱼罐头（我用的是五香的，还带着微微的辣味）打开，金枪鱼肉捞出来，然后蔬菜切成小块放柠檬汁、黑胡椒、沙拉酱拌匀；最后榨橙汁，这一杯是3个大橙子的量。早晨起来吃橙子可能吃不了这么多，但是喝橙汁就没问题，特别的好喝。 这款马芬因为是晚上懒得拍过程图，所以没拍。我的博客里有其他的马芬蛋糕做法。这个以后有时间补上做法。
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