蒸制面食就是将面粉发酵后，经加工制作成型，放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软，透着一股面粉的香甜，让人食欲大增。本期节目从面粉的选择，到发酵、蒸制过程，介绍馒头、花卷、豆沙包、糖三角、白面发糕、金银卷及窝头的制作方法。
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蒸制面食就是将面粉发酵后，经加工制作成型，放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软，透着一股面粉的香甜，让人食欲大增。本期节目从面粉的选择，到发酵、蒸制过程，介绍馒头、花卷、豆沙包、糖三角、白面发糕、金银卷及窝头的制作方法。 作者：致富经 来源：致富经
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