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来自: uqt123 > 《品质鉴别》
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蒸制面食的制作
蒸制面食就是将面粉发酵后,经加工制作成型,放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软,透着一股面粉的香甜,让人...
视频:蒸制面食的制作
蒸制面食就是将面粉发酵后,经加工制作成型,放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软,透着一股面粉的香甜,让人食欲大增。本期节目从面粉的选择,到发酵、蒸制过程,介绍馒头、...
【视频】蒸制面食的制作
【视频】蒸制面食的制作。蒸制面食就是将面粉发酵后,经加工制作成型,放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软,...
不需要揉面的发酵面食-黑米发糕
不需要揉面的发酵面食-黑米发糕 大夏天的,揉面是一件挺折磨人的事儿,动辄出汗,但以面食为主的我们却不可能放弃面食,那比不吃饭还...
异域面食自己做?在家烤馕
异域面食自己做?在家烤馕。原料:中筋面粉(我做自家吃的面食一般都用中筋面粉,因为相对来说比较健康) 高活性酵母。步骤1:面粉加水加...
加把葱花,馒头变身美味的蝴蝶卷,蓬松绵软,多亏了这个小技巧
加把葱花,馒头变身美味的蝴蝶卷,蓬松绵软,多亏了这个小技巧。家里人都喜欢面食。每个周末,我都喜欢捣鼓些面食,通常会多做些冻在冰...
原来面粉应该这样发,难怪这么多年做的面食等大半天还不好吃
原来面粉应该这样发,难怪这么多年做的面食等大半天还不好吃。
花样面食
花样面食 用料。果珍花样面食的做法 1面粉直接买的自发粉,加适量水揉成面团。橙色我是加了果珍在面粉里面一起揉的小贴士橙色我是加了...
创意面食之-----一袋面粉的自诉
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