山药有效治疗四种疾病验方

 山药有效治疗四种疾病验方

中医认为，山药性味甘平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津涩精之功。现代药理研究证实，山药含有淀粉、黏液质、糖蛋白、维生素C等，有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老作用。故以本品为主药所组成之验方甚多，治疗也非常广泛，兹举例如下：
老年浮肿
    山药25克，薏苡仁18克，莲子肉(去皮心)8克，大枣6枚，小米60克，白糖少许。山药切细，莲子去皮心，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。此为1日剂量，分早、晚两次服食，10日为1个疗程。
更年期综合征
    山药25克，小麦、糯米各50克。将山药、小麦、糯米加适量砂糖同煮为稀粥。每日1剂，分早、晚两次服食。本方补脾胃、安心神，适用于妇女更年期精神不振、失眠多梦。
便 秘
    山药30克，新鲜红薯150克，粳米100克，白糖适量。将山药、红薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2～3分钟即可。每日1剂，分早、晚两次服食。本方健脾养胃、益气通便，适用脾胃气虚而致便秘。糖尿病患者不宜食用。
神经衰弱
    山药25克，枸杞子10克，猪脑1具，冰糖适量。将山药、枸杞子、猪脑同置砂锅内，加水适量，文火炖40分钟，搅成烂糊。兑入化开的冰糖水。每日1剂，分早、晚两次服食，10日为1个疗程。
(陈 瑜)