这几天天气又不好了,不适合拍照,可是前段时间买了一盒蓝莓,本来是用来做蛋糕的,但蛋糕用了其它原料就把蓝莓搁置了,就在纠结怎么把蓝莓排上用场,最后就做了这款布丁。 原料: 牛奶100克、酸奶100克、吉利丁2片、蓝莓60克、白砂糖10克。 做法: 1、吉利丁掰成小片。 2、用牛奶泡吉利丁。 3、糖加入牛奶里。 4、隔水融化吉利丁和白砂糖。 5、牛奶吉利丁液稍凉后,加入酸奶拌匀。 6、蓝莓洗净备用。 7、将蓝莓打碎,加入到吉利丁溶液中。 8、搅拌均匀,倒入模具里,入冰箱冷藏凝固即可。 ps. 1、最后做出来的口感比较Q一点,可以将吉利丁减成1片半。 2、我这次放的糖很少,味道很淡,可以根据自己的要求增加糖的份量。 蓝莓营养价值很高,尝尝吧。 |
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