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布丁的做法很简单，但是不同口味的布丁真要深究起来，也是很讲究的。 水滴做事喜欢化繁为简，毕竟咱们自己在家制作美食，图的首先是天然、纯净、干净、健康，可以杜绝外面的诸多添加剂、防腐剂和色素什么的，然后就是用料简单，方法简单，口味还不能差。 呵呵，这要求也不少了。 今天水滴做的这款芒果布丁，已经把制作布丁的原料和方法简化到不能再简化了。 原料： 芒果肉330g 酸奶100g 牛奶50g 绵白糖20g 吉利粉10g 制作方法： 1、吉利粉用50g凉水泡上，静置5到10分钟，直到完全融化，把水分吸干变成啫喱状。 2、芒果从中间切开，用勺子把芒果肉取出。芒果肉称够份量后，剩余的可以切小丁，最后做装饰用。（水滴用了两个大芒果，所以切了很多小丁） 把称重好的芒果肉倒入搅拌机内，加入酸奶搅拌成酸奶芒果糊。 3、牛奶倒奶锅里（如果没有奶锅就用不锈钢盆），微微加热，不用煮开，将开未开的程度就可以。关火。 4、把啫喱状的吉利粉倒入热牛奶搅拌至全部融化。 5、把搅拌均匀的牛奶吉利粉倒入酸奶芒果糊，搅拌均匀。 6、加入糖，搅拌均匀。如果买的芒果甜度高，可以少放糖，如果芒果没有完全成熟，甜度不够，可以多放点糖。 7、把搅拌后的布丁糊倒入自己认为最漂亮的杯子里，放冰箱冷藏，完全凝固后，布丁就做好了。
8、取出制作好的布丁，放入刚才切好的漂亮芒果丁做装饰。
与最爱的人一起享受吧！ 是不是非常简单呢？赶快动手做两杯吧！这可是甜品控的最爱哦！
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