卤排骨

简介：

有童鞋说，看到美食诱人，可是感觉好难，不会做，嘻嘻，小声的告诉你们：其实大家都是菜鸟出身的哈！多做多看自然就会越来越好啦！如果你觉得准备材料很麻烦，如果你真的是零厨艺，也不用担心，咱先从简单的做起，简单的食材却也是大大的美味呢。今天做的这道卤排骨，就是排骨+卤水汁+清水，不用加任何的调味料，下锅煮就行，美味不打折！做出来的热腾腾的排骨，香味四溢，诱惑十足，肯定让你垂涎三尺！零厨艺也能做出诱人的美味哈

膳食食疗：

排骨含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

    主料:

        排骨(500克)   李锦记卤水汁(200毫升)   清水(400毫升)   

制作流程：

1:将排骨清洗干净。

2:洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。

3:锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁。

4:将焯过水的排骨放进锅里。

5:开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右。

6:卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可

注意事项：

因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，要吃的时候再加热，这样更入味。

您可能还会喜欢：

小笼汤包

圣诞树根蛋糕

焦糖洋梨甜酒冻

水煎包子