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来自： 风水地气李焕民 > 《美食》
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无需基础，教你一道“通用老卤汁”做法，卤味浓香，做出名店味道
这道“通用老卤汁”不管是猪肉还是牛肉、不管是鸡肉还是鸭肉、不管是豆制品还是海鲜类、蔬菜类菜肴等等，只要是能做卤味，通通可以用“...
卤排骨
卤排骨。今天做的这道卤排骨，就是排骨+卤水汁+清水，不用加任何的调味料，下锅煮就行，美味不打折！主料: 排骨(500克) 李锦记...
家传牛肉面绝密配方做法详解
家传牛肉面绝密配方做法详解。【家传牛肉面汤头配方做法】做法：1、汤锅中加水至5分满，将材料1放入锅中炖煮 2、待水滚后再加水至8分满，放入卤包及材料2，转小火炖煮约1小时至入味。【家传牛肉面配方...
家传牛肉面湯头秘方之清炖汤头制作 多谢关注转发
家传牛肉面湯头秘方之清炖汤头制作 多谢关注转发。材料：1、白萝卜块 150克 红萝卜块150克 洋葱块 100克 芹菜段50克。卤包：米酒 150克 ...
小酌一杯的绝佳伴侣
小酌一杯的绝佳伴侣小酌一杯的绝佳伴侣---香卤鸭掌(2015-03-27 07:02:30)从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称...
小酌的绝佳伴侣——香卤鸭掌
小酌的绝佳伴侣——香卤鸭掌。卤制后的鸭掌形状完整， 皮软肉酥，味道浓郁香醇，与此同时，你也可以加入点自己喜欢的配菜一起卤上一锅，...
清汤汤头的做法分享
清汤汤头的做法分享。调味料：米酒 3 大匙，冰糖 50克，盐 3 小匙。（1）汤锅中加水至 5分满，将材料 1 放入锅中炖煮。（2）待水滚后再...
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猪蹄这样做实在是香，软烂脱骨，肥而不腻，每一口都超满足，解馋！首先，我们需要准备以下食材：??猪蹄（带皮，去毛），???葱姜蒜（提鲜...
自己炖的鸡，汤不鲜肉不香？是因为加了这两食材，下次可别放错了
是因为加了这两食材，下次可别放错了。我们今天主要说到的就是鸡肉，相信大多数人是吃过鸡肉的，鸡肉中含有丰富的蛋白质以及其他各类营...
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