虾干

虾干

大脸娃娃 发表于2010-12-08 13:19

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• 菜品口味：咸鲜
• 主要工艺：烤
• 主要食材：水产类
• 所需时间：三刻钟
• 制作难度：普通
• 所用厨具：炒锅 电烤箱

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食材明细

• 鲜虾 一斤

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

• 料酒 适量

• 1
  
  把虾洗净。
• 2
  
  葱、姜、蒜切好待用。
• 3
  
  烧一锅水，放入葱、姜、蒜煮一会，倒入虾，加适量盐，再倒入料酒。

• 4
  
  煮至虾变色即可。
• 5
  
  将虾捞出，沥干水份。
• 6
  
  烤箱预热，180度30分钟，再调至低温100度60分钟，不时拿出给虾翻下身。