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入秋以来，家里除了我之外的两个人相继感冒，我则莫名其妙地出了一身红疹子。去看皮肤科，医生说了个怪好听的德语病名，接着说这个病是什么病因至今医学界还没研究明白，也不知道怎么治。回来德语中文一起查，还真是如此，只能等疹子自生自灭，说是最少两个月长要半年，晕啊!
中医书上说我需要凉血排毒，喝绿豆汤，芦荟汁，饮食清淡，忌食海产，牛羊鸡，葱蒜辣，菠萝芒果等等等等。 正好这周老公提出要素食一周，我也乐得清淡。秋天我们这里新鲜蔬菜品种还挺多，配合一些优质植物蛋白，比平时多花了一些心思，一周下来全家都吃得心满意足，乐不“思肉”。 记录一下 周一 开洋青菜豆腐煲（小荤），金针菇炒蛋 周二 丕蓝胡萝卜丝，清炒茼蒿，罐装即食面筋（俉中牌，强烈推荐） 周三 四喜烤麸，香菇青菜，凉拌海带黄瓜粉丝 周四 四喜烤麸，清炒茼蒿，皮蛋拌豆腐，蒜苗炒香干 周五 青椒土豆丝，蛋羹，罐装即食素鸭 周六 胡萝卜丝炒黄花菜，，蒜苗炒魔芋结，皮蛋青菜粥 周日（计划） 雪菜毛豆笋丝，芹菜炒干丝，糖醋藕片 说明 1.若让老公做素食估计我们就得每天吃色拉，所以这一周晚餐全是我掌勺，一色中餐，配米饭 2.我自己开了一家不小的亚超，所以材料来源比较充足 3.以上记录晚餐，午餐一般是剩菜或是凡百吃不腻的银丝面，早餐面包奶酪或牛奶麦片，外加每天两三种不同的水果 4.照片拍得不全，干脆就不上了。以后再做时争取单独详细说明。比如一道丕蓝胡萝卜丝，原材料在德国四季都买得到，加一点盐，一点生抽，极简单的菜，清脆香甜，连平时不碰胡萝卜的凡都吃疯了。 5.这一周是一次尝试，以后我们不会勉强，馋什么就吃什么，比如今天馋小馄饨。但是试验下来发现了素食可以很精彩，以后我们会更偏重素食。 此外周一用高压锅炖了一大锅银耳莲子羹，每天早晨热一碗，秋天的最佳甜品。 |
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