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将薏米洗净,姜切片,小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)
猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净
将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时
加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦
来自: 笑熬浆糊糊 > 《汤 羹》
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