材料：A,切面500g，黄瓜2根，香油25ml，
B,麻酱5大勺，酱油5大勺，醋半勺，糖一小勺，盐一小勺，芥末油半小勺，花椒面8g，辣椒油3勺，蒜5瓣
C,鸡胸肉一大块，葱一段。姜2片。黄酒一点
做法
1，面条煮熟，趁热倒入25ml香油，用筷子搅拌均匀，然后轻轻挑散开，室温放凉，收好放冰箱冷藏
2，煮面的水不要倒，加入材料C，大火煮开之后马上关火，盖好盖子焖15-20分钟
3，麻酱用酱油和醋卸开，蒜切碎末，把B的全部调料都搅合进去，冷藏备用
4，黄瓜切丝，焖熟的鸡胸肉用手顺着肉的纹理掰成丝（鸡丝容易干，撕好记得盖好保鲜膜）
5，凉面拿出，抖散开放到盘子里，加上黄瓜丝，调好的麻酱和鸡丝，拌匀就能吃了
ps：鸡胸是用水焖熟的所以比较嫩，含水高，如果爱吃硬的，就彻底煮熟。加了葱姜和酒是为了去除鸡肉的腥味。
面条一定要趁热加入香油搅拌，抖散开！千万不能坨在一起，不要有一大把粘着的状况发生，不然影响口感。
