鸡蛋还可以这样煎 平底锅自制5分钟阳光早餐——无模具版【彩椒圈太阳花煎蛋】

鸡蛋还可以这样煎 平底锅自制5分钟阳光早餐——无模具版【彩椒圈太阳花煎蛋】

(2012-05-29 07:42:28)

换季的衣物刚收好，买了一大包樟脑球把秋冬的衣服塞个遍~没有买到喜欢的柠檬味，原味的樟脑丸杀伤力巨大一开衣柜扑面而来，晚上睡觉都觉得这味道若隐若现，怎么办从来没记录过早餐，这阵子看大家写得起劲，积极响应一下，平底锅五分钟阳光早餐——彩椒圈煎蛋~马上儿童节了，做给小朋友应该也不错~

【彩椒圈太阳花煎蛋】

食材：红黄彩椒、鸡蛋

配料：盐、黑胡椒、酱油

做法：1、红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。

2、将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。

3、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

4、取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

5、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

6、取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，且彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。